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飲食店の店長候補（鉄板牧場新宿店／多業態展開）／DineVita Group株式会社

飲食店の店長候補（鉄板牧場新宿店／多業態展開）

DineVita Group株式会社

正社員

想定年収: 360万円～447万円

勤務地: 東京都

店舗に大きな裁量あり！月10日休みやインセンティブ・独立支援など充実の環境で挑む

【職務概要】
全国で多業態を展開する同社にて、「鉄板牧場新宿店」の店長候補として店舗運営業務全般をお任せします。現場で業務の基礎を学んだ後、適性や能力に応じて店長昇格や本部職（広報・採用等）へのキャリアアップが目指せます。

【職務詳細】
・店舗のマネジメント（シフト管理・売上管理・原価管理）
・スタッフの育成および管理
・ホール接客および調理業務
・食材の在庫管理、衛生管理
・独自サービスの企画、店舗独自のイベント・販促企画の推進

【備考】
現場の社員と協働して運営する体制です。店舗に大きな裁量があるため、自由な発想で店舗づくりに取り組むことができます。将来はマネージャー、FC店舗SV、商品開発などのキャリアパスも用意されています。
良いアイディアをどんどん発揮したい！という積極的に取り組める人にはとてもやりがいがありますので、是非一緒に頑張りましょう◎

会社の特徴

◆◆◆アイデアを活かしたお店づくりを楽しめます！◆◆◆
地元のお客様に愛されるお店をつくるため、店舗ごとにオリジナルのメニューやキャンペーンを考えています。例えば、客層に合わせて、味の濃さを
調節したり、年2回スタッフの意見を採用して、グランドメニューを変えたり、パーティ用の激辛メニューなどを自由につくったり。
アルバイトや社員、店長などポジションに垣根はありません。様々なアイデアが、日々実現しています。
◆◆◆飲食店が飲食店の為のセントラルキッチン◆◆◆
所沢工場では、飲食店が飲食店の為のセントラルキッチンとして、冷食加工の工場を開設しました。通常の20倍の速さで急速冷凍する『凍眠(最新急速冷凍機)』を６台設置し、食品の鮮度を落とすことなく、冷凍加工食品製造が可能です。また、開発・テストキッチンスペースも設けており、クオリティ均質化、安全衛生管理集約のため、自社商品はもちろん企業顧客様にも各種商品を開発・供給しています。また、食品ロスを無くす一つとしても鮮度を落とさない冷凍加工技術が大事な方法となります。