【神奈川】仕込み工場内スタッフ
AFURI株式会社
- 正社員
- 未経験可
- 想定年収
- 325万円～450万円
- 勤務地
- 神奈川県
人気店「AFURI」の味を支える☆未経験からチームで手厚く学べる環境！
【職務概要】
人気ラーメン店の味を支えるセントラルキッチンにて、スープの仕込みや具材の調理を担当します。全店舗で均一な味を提供し続けることがミッションです。
【職務詳細】
国内店舗のスープや具材を絶やさぬよう、1日約7000食～1万食の食材を製造します。工程ごとに担当を分け、チームで進めていく業務です。
・スープの仕込み
国産の丸鶏、魚介、香味野菜などの厳選素材の下処理、計量、刻み作業などを行い、5～6時間かけてスープを炊き上げます。
・タレ／トッピングの仕込み
特製の塩ダレ・醤油ダレのほか、メンマ、煮玉子、ネギなど約20種類の調理・加工を担当制で行います。
・在庫管理・食材発注
担当する仕込みの在庫管理や、産地・鮮度にこだわった食材の取り寄せ業務を行います。
・真空パック詰め
専用の機械を使用し、加工した食材を各店舗配送用にパッキングします。
・季節限定メニューの考案
良いアイデアは社歴を問わず採用される風土があり、新メニューの提案にも携われます。
未経験・第二新卒歓迎
会社の特徴
■名前の由来
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓で得られる清らかな水をスープの仕込み水に用いたことから、「AFURI」と名付けられました。
富士山の父にあたる山として、古来から愛され続けてきた阿夫利山。そもそもは“雨降山（あめふりやま）”とも呼ばれ、人々から五穀豊穣の願いを託される神の山でもありました。また、その雄大で凛とした姿は人々を魅了し、江戸時代には年間数十万人もの参拝者が訪れたと言われます。「AFURI」も現代の江戸の街・東京で、人々を幸せにする存在でありたいと思っています。
募集要項
職種
【神奈川】仕込み工場内スタッフ
応募資格
【必須】
・新しい業務に対して学びながら挑戦する意欲のある方
・コミュニケーションを円滑に取れる方
【尚可】
・飲食業界での経験
・食品製造工場での実務経験
☆★ このポジションの魅力 ★☆
国内外へ店舗を拡大している人気ラーメン店「AFURI」の味を支える仕込み工場にて、未経験からチームで協力して調理スキルを磨けます。
年間休日116日に加え、住宅手当や家族手当、遠方からの入社に対応する引越手当など、生活をバックアップする福利厚生が非常に充実した環境です。
求める人物像
状況に応じて臨機応変に対応できる方
勤務地
神奈川県愛甲郡清川村煤ケ谷1412
勤務時間
6：00～22：00（シフト制：実働8時間）
想定給与
325万円～450万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
住宅手当（世帯主1.5万円、それ以外1万円／月）、家族手当（配偶者1万円／月、子供5000円／人／月）、引越手当（遠方からの場合18万円）、従業員割引制度（ECサイト割引）、マイカー通勤可
休日/休暇
【年間休日116日】週休2日制（月8～10日の公休）、夏季休暇2日、冬季休暇2日、リフレッシュ休暇4日、年次有給休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
AFURI株式会社
事業内容
■らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開。
本社所在地
神奈川県厚木市恩名2-1-23サーブ2F
設立年
1995年11月20日
従業員数
48名
資本金
3，000万円
売上高
約15億円（2017年8月実績）
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