【岡山】回転寿司の店長候補

職務概要回転寿司「すし遊館」にて、お寿司の仕込みや握り・調理などの業務をお任せします。
職務詳細・ネタ切り／食材の仕込み
・寿司の握り／軍艦巻きなど
・キッチンでの調理（揚げ物、汁物など）
・在庫管理／発注作業
・ホールでの接客　など
※自社で仕入れたこだわり食材が自慢のお店です。将来的には店長も目指せるポジションです。
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入社後のキャリアアップ・昇格後は上記に加え、お店の管理全般もお任せします。人員管理（シフト管理）、店舗の売上管理、スタッフの採用・育成など店長としての役割を期待します。
・経験のある方は早期にキャリアアップが可能です。入社2〜3ヶ月で主任になりその後3〜4ヶ月で店長に昇格した社員もおります。店長以外にも「ホール主任」や「マグロアドバイザー」という肩書など、ひとりひとりに見合った役職をお任せします。社員は10〜60代までバランス良く在籍しており、女性が店長になった実績もあります。
未経験・第二新卒歓迎 会社の特徴 同社は「ESプロジェクト」を導入しています。パート・アルバイト職員までを含めたメンバーで構成されたプロジェクトで、スタッフや新入社員の給料〜従業員の残業時間・残業代、休日取得、賞与各種手当、退職金制度など中長期計画を従業員自らで創り上げていくものです。同社のテーマは「ES=CS」、その為に「ESをみんなで上げていくんだ！」という強い想いがあります。
同社社員の役職は店長以外にも「ホール主任」や「マグロアドバイザー」という肩書など、ひとりひとりに見合った役職をつけています。