【山梨】品質管理・保証

職務概要惣菜食材の品質管理を行っていただく業務内容となります。
職務詳細・工場衛生管理
・規格書作成
・食品表示作成
・報告書作成
※食品製造品質管理・品質保証経験者の募集です。
業界の流れ中食マーケットが確立し拡大していく中で、同社も売上高を順調に伸ばしています。ただここ数年の厳しい経済状況の中で中食マーケットも異業種等の影響を受けており、低価格傾向・商品サイクルの短期化・ニーズの多様化等の変化が見られます。同社もこの様な消費の流れに対応する為、商品開発部門をより一層強化しており、顧客のニーズに応じた商品をスピーディーに開発製品化することをモットーに、取引先の業務に貢献できるよう努力しています。 会社の特徴 同社は、「惣菜キット」を製造・販売しています。惣菜キットとは、例えば“中華あんかけ焼きそば”という商品なら、麺と野菜、魚介類や肉、そして味付けのタレを必要な分量だけ揃えてキット化したものです。同社の惣菜キットは、スーパーマーケットなど全国約180社4，500店舗に出荷され、バックヤードで調理された後、お惣菜として食品売り場に並びます。日本中の食卓においしさと食の豊かさを届けることが同社の使命です。
惣菜キットのアイテム数は、和食・洋食・中華など数百種類ありますが、常に新しい商品を意欲的に開発しております。 実際に、化学調味料を使わない健康志向の惣菜や、その土地ごとに伝わる郷土料理をヒントにした惣菜など、お客様のニーズに応えて生まれた商品も数多くあります。今後はさらに、「お店の名物惣菜」の開発にも力を入れていく予定です。