大型レストランのホール・洗浄部門のサブマネージャー
株式会社小川珈琲クリエイツ
- 正社員
- 想定年収
- 400万円～500万円
- 勤務地
- 東京都
京都発の高品質珈琲ブランド！
【職務概要】
300席規模の大規模レストランにおけるホール運営と洗浄部門の両方を管理し、お客様が快適に過ごせる環境を提供します。
注文の受け渡しや効率的な洗浄オペレーションにあたるスタッフの指導など、全部門の回転に関わる重要な役割です。
【職務詳細】
■ホール・洗浄スタッフのオペレーション指導およびシフト管理
■洗浄設備のメンテナンスと管理、外部業者の手配
■人件費予算の策定と管理、コストコントロール
■定期的なオペレーション分析と報告
★同社について★
昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドの直営店事業を行っています。
京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。
会社の特徴
同社は、京都発の老舗珈琲ブランド「小川珈琲」の直営店運営を担う企業です。京都近郊を中心に、東京や海外にも店舗を展開し、“京都の珈琲職人”として培った技と心を、多くのお客様にお届けしています。
フェアトレードやSDGsなど、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを早くから実践しており、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けるチャレンジングな風土が根付いています。
昭和27年の創業以来、京都の美意識と感性を大切にし、豆選びから焙煎、提供の一杯に至るまで品質と「本物の味わい」を追求。一杯の珈琲を通して人々の心と暮らしに寄り添い、世界に誇れる「本物の珈琲文化」を創り続けています。
募集要項
職種
大型レストランのホール・洗浄部門のサブマネージャー
応募資格
【必須】
・レストラン業界での管理職経験（店長など）
・衛生管理および関連法規に関する知識（食品衛生法、労基法など）
・PCの基本的な操作(WordやExcel等）
【尚可】
・大型ホテル、レストラン、飲食施設での管理監督者としての経験
・日常的な英会話スキル
求める人物像
ー
勤務地
東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE
勤務時間
6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間
想定給与
400万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備
休日/休暇
年間107日、シフト制（月6～9日の休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社小川珈琲クリエイツ
事業内容
喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売
本社所在地
京都府京都市右京区西京極北庄境町７５番地
設立年
1974年04月
従業員数
48名
資本金
1500万円
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