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店舗マネージャー※フード（デリ・レストラン）
株式会社小川珈琲クリエイツ
- 正社員
- 想定年収
- 500万円～630万円
- 勤務地
- 東京都
2026年春オープンの大型商業施設！老舗珈琲店プロデュースの店舗マネージャー募集
【職務概要】
2026年春開業予定の大型商業施設内店舗にて、
新規オープンの店舗マネージャーとして
部門運営・売上管理・販促戦略の立案・実行等をお任せします。
【職務詳細】
・売上目標の設定および達成に向けた品揃え・販売促進戦略の立案と実行
・デリカ／レストラン両部門の特徴を生かしたメニュー・提供形態の考案
・ピークタイムの効果的な管理および総合的な店舗運営管理
・レストラン部門における調理、品質管理、
衛生管理等の運営支援（MD次席業務）
・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保
【小川珈琲について】
珈琲を嗜好品でなく、日常にとってかけがえのないものにすること。同社の珈琲づくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守っていくこと。
“京都の珈琲職人”としての情熱を忘れることなく、一粒一粒の豆を大切に「本物」としての価値を求め続けること。
その一杯がきっと明日の希望になると信じて。
これからも「小川珈琲」は、一人でも多くの人たちの心と暮らしに寄り添う存在でありたいと願います。
会社の特徴
同社は、“京都の珈琲職人”として培った技と心を、多くのお客様にお届けしています。
フェアトレードやSDGsなど、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを早くから実践しており、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けるチャレンジングな風土が根付いています。
昭和27年の創業以来、京都の美意識と感性を大切にし、豆選びから焙煎、提供の一杯に至るまで品質と「本物の味わい」を追求。一杯の珈琲を通して人々の心と暮らしに寄り添い、世界に誇れる「本物の珈琲文化」を創り続けています。
募集要項
職種
店舗マネージャー※フード（デリ・レストラン）
応募資格
【必須】
・ホテル・レストラン業界での管理職経験、またはシェフ／スーシェフの経験
・PCの基本操作ができる方（Word、Excel等）
・財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
・関連法規に関する知識（労働基準法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など）
【尚可】
・日常英会話程度の英語スキル
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE
勤務時間
6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間
想定給与
500万円～630万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備
休日/休暇
【年間休日107日】シフト制（月6～9日の休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社小川珈琲クリエイツ
事業内容
喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売
本社所在地
京都府京都市右京区西京極北庄境町７５番地
設立年
1974年04月
従業員数
48名
資本金
1500万円
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