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店舗マネージャー（ベーカリー）
株式会社小川珈琲クリエイツ
- 正社員
- 想定年収
- 500万円～630万円
- 勤務地
- 東京都
2026年春OPEN！京都老舗珈琲店が手掛ける新プロジェクトで店舗立ち上げを担う
【職務概要】
2026年春、港区の大型商業施設内にオープン予定の新店舗にて、ベーカリー部門の店舗マネージャーとして部門運営や品質管理、売上戦略の立案・実行をお任せいたします。
【職務詳細】
・パンをはじめとした商品の品質管理と顧客体験の向上
・在庫管理と発注業務の監督
・製品の品質管理および関連法令の遵守（食品衛生法、労基法など）
・日々の部門運営の監督と効率的な業務遂行の確保
・売上目標の設定と達成に向けた品揃え戦略・販売促進戦略の立案および実行
・スタッフの指導および育成、シフト管理
【プロジェクトの概要】
同社がワンフロアをプロデュースする新プロジェクトであり、「グロサリー」「ワイン・リカー」「コーヒー」「レストラン」「スイーツ」などの店舗を一体となって展開していく大型プロジェクトです。
会社の特徴
同社は、“京都の珈琲職人”として培った技と心を、多くのお客様にお届けしています。
フェアトレードやSDGsなど、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを早くから実践しており、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けるチャレンジングな風土が根付いています。
昭和27年の創業以来、京都の美意識と感性を大切にし、豆選びから焙煎、提供の一杯に至るまで品質と「本物の味わい」を追求。一杯の珈琲を通して人々の心と暮らしに寄り添い、世界に誇れる「本物の珈琲文化」を創り続けています。
募集要項
職種
店舗マネージャー（ベーカリー）
応募資格
【必須】
・ベーカリーショップなどパンを取り扱う店舗での店長経験
・スタッフや顧客と円滑にコミュニケーションを図り、リーダーシップを発揮できる方
・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など）
・製パンに関する専門技術や知識
・PCの基本操作（Word、Excel等）
【尚可】
・日常英会話程度の英語スキル
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE
勤務時間
6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間
想定給与
500万円～630万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備
休日/休暇
【年間休日107日】シフト制（月6日～9日休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社小川珈琲クリエイツ
事業内容
喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売
本社所在地
京都府京都市右京区西京極北庄境町７５番地
設立年
1974年04月
従業員数
48名
資本金
1500万円
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