瀬良垣ホテルマネジメント株式会社
【沖縄】ペストリー
- 想定給与 239万円～305万円
- 沖縄県
- 正社員
【マイカー通勤可】美しいロケーションと料理でお客様を笑顔にするお仕事です。
職務概要レストラン及び宴会のペストリーの、各種調理業務をお任せします。
職務詳細・在庫管理
・材料経費管理
・メニュー及びレシピの作成、試作
・ペストリー及びベーカリーチームの管理・教育 など
ペストリーとは？ペストリーとは、穀粉、バター、ショートニング、ベーキングパウダーまたは卵等の材料を焼いて作った食べ物です。また、小さなケーキ、タルト等の甘い菓子類を「ペイストリーズ」、「ペストリーズ」と呼びます。
会社の特徴 【ラグジュアリーリゾート】
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄は、沖縄本島屈指のビーチリゾートである恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島と、沖縄本島が一本の橋で繋がりひとつのリゾートを構成する、ユニークなロケーションを特徴としたリゾートホテルです。
ユニークな環境と自然の魅力だけでなく、楽しみと驚きの溢れるダイニング、新しいチャレンジや学びの機会を得られるアクティビティ。好奇心を駆り立てるコンテンツを瀬良垣島の随所に用意し、リラックスと同時に、驚きと楽しさでエネルギーを提供します。“お客様が元気になるリゾートホテルでありたい”、それがハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄です。
職務詳細・在庫管理
・材料経費管理
・メニュー及びレシピの作成、試作
・ペストリー及びベーカリーチームの管理・教育 など
ペストリーとは？ペストリーとは、穀粉、バター、ショートニング、ベーキングパウダーまたは卵等の材料を焼いて作った食べ物です。また、小さなケーキ、タルト等の甘い菓子類を「ペイストリーズ」、「ペストリーズ」と呼びます。
会社の特徴 【ラグジュアリーリゾート】
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄は、沖縄本島屈指のビーチリゾートである恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島と、沖縄本島が一本の橋で繋がりひとつのリゾートを構成する、ユニークなロケーションを特徴としたリゾートホテルです。
ユニークな環境と自然の魅力だけでなく、楽しみと驚きの溢れるダイニング、新しいチャレンジや学びの機会を得られるアクティビティ。好奇心を駆り立てるコンテンツを瀬良垣島の随所に用意し、リラックスと同時に、驚きと楽しさでエネルギーを提供します。“お客様が元気になるリゾートホテルでありたい”、それがハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄です。
募集要項
- 職種
- 【沖縄】ペストリー
- 応募資格
- 【必須】
・ペストリー調理経験
【尚可】
・マネジメント経験
・調理師免許
・パティシエ経験
長期滞在でも飽きさせない、様々なシーンに合わせて利用できるレストランでは、多様な楽しみ方が可能なラウンジやバーでお客様をおもてなしします。
沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験を提供します。
- 必要な経験スキル
- ・セルフスターターな方
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣都田原1108番
- 勤務時間
- シフト勤務（6時30分〜15時30分／10時00分〜19時00分）
- 想定給与
- 239万円～305万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
- 待遇/福利厚生
- マイカー通勤可、各種社会保険完備、交通費支給
- 休日/休暇
- 年間休日109日、シフトによる月9〜10日（週1〜3日）休み
- 雇用形態
- 正社員
会社概要
- 会社名
- 瀬良垣ホテルマネジメント株式会社
- 事業内容
- ・ホテルの経営
- 本社所在地
- 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣都田原1108番
- 設立年
- 2017年6月
- 従業員数
- 300名
- 資本金
- 1億円
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