【広島】工場長候補（食肉加工）
株式会社エムトレーディング【本社：広島県三原市】
- 正社員
- 想定年収
- 800万円～1000万円
- 勤務地
- 広島県
社会貢献性の高い「食」を支える。管理職候補としてキャリアを築く。
【職務概要】
高齢者向けのやわらか加工肉を中心に、業務用食肉の加工・販売を行う同社にて、食肉加工工場の現場運営・品質・安全・生産性の管理責任者（工場長候補）として業務を担当します。
【職務詳細】
・工場全体の運営管理および人員マネジメント
・生産計画の立案および進捗管理
・品質管理・衛生管理の徹底（管理責任者としての対応）
・浄化槽や設備を含む工場の維持管理
・新工場設立（2年後予定）に向けた設備導入や体制構築の検討
【ミッション】
業績拡大に伴い、2年後を目処に新工場の設立を予定しています。現在の工場（30～40名規模）の運営を安定させつつ、将来的な生産能力増強に向けた管理体制の強化を主導することが期待されます。
【同社の特徴】
独自の加工技術により、高齢者施設や給食事業者から高い評価を得ており、毎年高い成長率を維持しています。職人の技術と最先端の設備投資を組み合わせたハイブリッドな加工体制が強みです。
会社の特徴
同社は、1972年に広島県三原市で創業しました。
鶏肉、牛肉や豚肉などの業務用食肉の仕入れから加工・販売までを行っています。独自の加工技術、充実の設備、徹底した品質管理体制で、安心・安全で鮮度の良い食肉をお届けしています。徹底した衛生管理の下、最新の設備で安心・安全な商品をお客様へご提供する環境づくりに努めています。目視検査、X線検査装置（デュアルエナジー仕様）及び 分析室での微生物検査を行い、安心・安全なお肉をお客様へ提供しています。同社は、2023年6月にFSSC22000認証資格を取得しました。
2021年12月に竣工した本社工場は、入庫(入室)～出庫(退出)までの品質・衛生管理が徹底できる工場レイアウトになっています。
2022年7月からは、トレーサビリティシステム(入出庫管理システム)を導入し、原料入庫～製品出庫までの一連のデータを管理し食品トレースできる体制を整えています。
募集要項
職種
【広島】工場長候補（食肉加工）
応募資格
【必須】
・工場長の経験
・食品製造業または製造現場での管理職経験
【尚可】
・HACCPやISO22000等の品質管理経験
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
広島県三原市新倉2-6-14
勤務時間
8時00分～17時00分
想定給与
800万円～1000万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
社会保険完備、通勤手当（会社規定に基づき支給）、制服貸与、資格取得支援制度、社割あり（お肉を社内価格にて購入可能）、マッサージ（社内にて施術可能／月1回程度）、副業可
休日/休暇
【年間休日111日】週休2日制（日曜＋祝日＋その他1日希望日）、夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇、慶弔休暇、有給休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社エムトレーディング【本社：広島県三原市】
事業内容
鶏肉、豚肉、牛肉の加工、販売（カット・スライス やわらか加工 ボイル など）
本社所在地
〒723-0134 広島県三原市新倉2丁目6-14
設立年
2002年12月
従業員数
75名（2026年1月現在）
資本金
2，500万円
売上高
売上高＝2，468百万円 経常利益＝130百万円
平均年齢
33.7歳
