【長野】フレンチシェフ（軽井沢町）
有限会社シュール・ジャポン
- 正社員
- 想定年収
- 420万円～560万円
- 勤務地
- 長野県
創業から28年続く本格フレンチオーベルジュで新しいキャリアを歩みませんか？
【職務概要】
同社にて、軽井沢で28年続く本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）の調理人をお任せします。
【職務詳細】
・料理の仕込み
・メニューの調理
・メニュー開発
・食器洗い
・店内の清掃など
単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、そして1ヶ月の冬季休暇、メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。
＜入社後のイメージ＞
シェフの下、調理業務をお願いします。
「フレンチの調理スキルを向上させたい」「意欲的な人たちと一緒に働きたい」etc.前向きな考え方で探求心のある方と働けることを期待しております。
会社の特徴
2024年1月より、シマダグループ株式会社の一員となり、フレンチオーベルジュ・レストラン事業を展開しています。
長野県軽井沢町にて「Auberge de Primavera」と「Rotisserie Pyrenees」を運営。2店舗については、軽井沢で28年目を迎えるオーベルジュです。本格的フランス料理レストラン、ロティスリー、日本料理レストラン、7，000本を有するワインセラー、10室のホテル、自家農園を備え、多岐にわたってサービスを運営しています。 周辺施設としては、清涼な地下水をたたえる池に望んだレストランスペースや周りは木立に囲まれ、清涼な中庭の池には夏はホタルも見られるほど自然豊かです。
募集要項
職種
【長野】フレンチシェフ（軽井沢町）
応募資格
【必須】
・フレンチ調理経験3年以上
【尚可】
・パティシエ経験
求める人物像
ー
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
勤務時間
月単位の変形労働時間制（10：00～22：00）※実働8～10時間
想定給与
420万円～560万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
時間外手当（40時間を超える場合全額支給）、交通費支給（同社規定による）、深夜手当、職場積立NISA（5000円／月）、寮完備（月10，000円～24，000円）、食事（480円控除／2食）、退職金制度あり（勤続3年以上対象）
休日/休暇
年間休日110日（月8～9日）、冬期休暇：約1ヵ月、有給休暇：入社日より6カ月後に14日、慶弔休暇、育児・産前産後休暇、介護休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
有限会社シュール・ジャポン
事業内容
専門料理店
本社所在地
長野県 北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
設立年
1996年06月
従業員数
20名
資本金
1，000万円
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