【新潟】調理スタッフ（佐渡市）
サンフロンティア佐渡株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 360万円～400万円
- 勤務地
- 新潟県
大正14年創業の歴史ある料亭を前身とするホテルで素材にこだわった和食調理スタッフ
【職務概要】
同社が運営するホテル
「HOTEL AZUMA（ホテル吾妻）」の厨房にて、
夜食・朝食の仕込み、調理業務全般をお任せします。
【職務詳細】
詳細には、下記の業務を担当いただきます。
・厨房における夜食および朝食の仕込み作業
・仕入れた品質の良い食材や契約農家直送の農作物を使用した調理業務
・ご経験やスキルに応じた調理ラインの担当および管理
・美味しさを追求した新しい料理メニューの企画および提案
【備考】
前身の料亭「阿づ満」から受け継がれた「食」へのこだわりを大切に、市場から直送される品質の良い魚や、
信頼のおける契約農家からのお米などを使用し、日々美味しさを追求しています。
市場直送の新鮮な魚や契約農家直送のお米など、こだわりの高級食材を扱いながら自身の調理スキルを高め、新しいメニューの企画にも挑戦できる環境が整っています。
入社時期に応じて研修を行いますので、安心して業務をスタートしていただけます。
会社の特徴
日本が誇る魅力（文化・歴史・自然・食事・温泉・おもてなし等）に魅了される訪日外国人旅行者が増えている中、そのような「日本の素晴らしさ」を備える地方に視点を向け、その地域ならではの魅力や特長をテーマにした地域創生事業に挑戦しています。
同社では、佐渡の観光事業をメインに、計3棟（2023年現在）のホテル運営、ロッジ、民泊の営業、観光バス、タクシーの運営、アウトドア事業など、多岐にわたり活動しています。その根幹には、日本の素晴らしさを伝える地域創生のマインドを持ちあわせています。
募集要項
職種
【新潟】調理スタッフ（佐渡市）
応募資格
【必須】
・調理師免許
【尚可】
・ホテルや旅館、和食料理店における調理業務の経験
・調理管理の経験
・調理業務の実務経験1年以上
求める人物像
・調理をすることが好きな方
・新しい料理の企画や提案ができる方
・チームワークを大切にしながら、仲間とワンチームで業務に取り組める方
・人を楽しませることが好きな方
勤務地
新潟県佐渡市相川大浦548-1
勤務時間
シフト制（所定労働時間8時間）※勤務時間例：6時00分～15時00分、11時00分～20時00分
想定給与
360万円～400万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（月40，000円迄）、住宅手当（もしくは借上げ社宅あり）、育児手当、満室手当、深夜残業手当
休日/休暇
【年間休日117日】慶弔休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
サンフロンティア佐渡株式会社
事業内容
宿泊施設運営事業、観光資源運営事業、地方創生事業
本社所在地
新潟県佐渡市千種78-4
設立年
2017年11月
従業員数
85名
資本金
100，000，000円
