高級焼肉店料理長・料理長候補(正社員)
株式会社Mdining
- 正社員
- 想定年収
- 420万円~700万円
- 勤務地
- 東京都
DYMグループ/成長スピードを実感できます。
【職務概要】
DYMが入居しているゲートシティ大崎の地下1階に開店しました「焼肉にくずき」の料理長・料理長候補を募集します。
【職務詳細】
■開店準備
■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般
■衛生管理
■社員・アルバイトの育成
■店舗の数値管理 等
※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心して始めていただけます。
【仕事のやりがい】
2022年8月にオープンし、初日から大好評で毎日満員御礼の状態です。
店長と一緒にお店づくりから接客まで一通りの業務を担当していただくため、成長スピードを実感できます。主にDYMの接待としての利用がメインとなるので、同社の重要顧客やさまざまな会社の社長と接点が持てるチャンスです!またおいしいまかないもあり、福利厚生も充実しております!
会社の特徴
同社は、銀座の高級寿司店や最高級の和牛をカジュアルに楽しめる肉業態などを展開しています。経営母体となる株式会社DYMは医療事業を中心に、web事業や人材事業など、多岐にわたる事業を国内外で展開するグローバル企業です。
レストラン事業としては、サラダ&カフェダイニングの『Healthcare Meal 』や厳選した焼肉店『にくずき』、『銀座 鮨 佑』など、多くの支持を集めるブランドを生み出しています。今後も新たなカフェやレストランなど時代に合わせた飲食ブランドを作っていく予定です。
その中でもイノベーティブ・レストラン「Intellectuary」は、エンターテイメント×レストランとして立ち上げています。ミシュラン店での現役3つ星シェフ監修のもと、料理内容だけでなく、店内の内装や演出にもこだわり、お客様が今までに出会ったことのないようなレストラン体験を提案しています。
募集要項
職種
高級焼肉店料理長・料理長候補(正社員)
応募資格
【必須】
・業態を問わず、店長経験をお持ちの方
下記のような思いをお持ちの方であれば、チャンスとチャレンジの環境をご提供できます。
・飲食業にチャレンジしたい方
・責任感を持って自主的に業務に取り組める方
・おもてなしの心を大切にできる方
・向上心がある方
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F
勤務時間
9:00~24:00(シフト制)実働8時間/日
例:9:00~18:00、15:00~24:00
想定給与
420万円~700万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
■交通費支給■各種社会保険完備■賞与あり(業績による)■昇給あり
■まかないあり■制服貸与■定期健康診断■試用期間あり
休日/休暇
■月8日休み(シフト制)■有給休暇■慶弔休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社Mdining
事業内容
飲食事業
本社所在地
東京都品川区大崎1-11-1
設立年
2018年3月
従業員数
10名
資本金
1,500 万円


