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店長・マネージャー／金池株式会社

店長・マネージャー

金池株式会社

正社員

想定年収: 450万円～1000万円

勤務地: 東京都

医療ツーリズム業界でトップクラスの規模！経験を活かしながら店舗開発！

【職務概要】
新店の立ち上げに関する業務、そしてオープン後の店舗運営業務全般をお任せします。
同社として初の飲食業界進出ということもあり、経験を活かしながら、店長として人気店店頭開発を行っていただきます。

【職務詳細】
◇オープンまで：
入社後は、立ち上げ準備に携わっていただきます。オペレーション構築から採用・売上施策の立案・メニュー開発など、幅広くご活躍いただけます。
◇オープン後：
新店は高級火鍋創作料理とバー・ラウンジの2つのエリアに分かれています。その両エリアの統括業務をお任せします。具体的にはホール業務のサポートや売上管理・備品管理・スタッフの育成などです。

■組織構成（予定）
計15名ほどを予定しています。
料理長１名／副料理長２名／スタッフ３～５名／ホールスタッフ５～６名
社長直下の組織となります！

会社の特徴

同社は親会社であるMedi Hub 株式会社様により新設された企業です。
同社は日本の医療インバウンド事業のリーディングカンパニーとして、10年間で世界中のVIPを対応してきました。
同社の会員は約1000名。医療ツーリズム業界ではトップクラスの規模を誇っています。
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ同社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。