【TREES】料理長（イタリアン料理長）
株式会社PURF
- 正社員
- 想定年収
- 420万円～480万円
- 勤務地
- 東京都
イタリアンの料理長★経験者歓迎！／挑戦できる環境◎
◎神楽坂の路地裏に佇む大人の隠れ家、
天然木の風合いと淡い光の織りなすコントラストが美しい空間で働けます！
【職務詳細】
・調理業務全般
・メニュー開発、季節ごとの新メニュー提案
・食材の仕入れ、発注管理、在庫管理、原価管理
・キッチンスタッフの教育、指導、マネジメント
・衛生管理、安全管理の徹底
・効率的なオペレーションの構築と改善
・店舗のコンセプトに沿った料理のクオリティ維持・向上
＼こんな方にオススメ！／
・メニュー開発やキッチンの管理に興味がある方
・食材の知識が豊富で、品質管理ができる方
・厨房スタッフのマネジメント経験者
・衛生管理をしっかり守れる方
会社の特徴
同社は新宿を拠点に、不動産事業、飲食事業、アミューズメント事業を展開し、新宿という街、新宿で頑張る人と共に、成長・発展を遂げてきました。何もない新宿にビルを築き、喫茶店ブームの頃には駅前に喫茶店をオープンし、街に若い人たちが訪れる流れをつくりました。同社は時代の変化に合わせて、新宿の街・人が求めるものを提供してきました。
そして、その想いはこれからも変わりません。
新宿の街・人が求めるものを提供することで、同社とお客様が繋がり、お客様がお客様を呼び、新宿がより人の集まる街になる。
そのような繋がりを大切にそれぞれの事業に取り組んでおります。
募集要項
職種
【TREES】料理長（イタリアン料理長）
応募資格
【尚可】
調理師免許
マネジメント経験者
レシピ作成
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
TREES トゥリース イタリアン ＆ バーラウンジ 神楽坂／東京都新宿区神楽坂３丁目１ クレール神楽坂II B1F
勤務時間
10：00～24：00 ※シフト制
想定給与
420万円～480万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当・資格手当、役職手当、職務手当、系列 50％OFFなど
休日/休暇
年間休日：96日／有給休暇：10日（入社７ヶ月目より）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社PURF
事業内容
飲食店経営
本社所在地
東京都新宿区西新宿7-9-16西新宿メトロビル4Ｆ
設立年
2019年12月25日
従業員数
70名
資本金
800万
売上高
43000万円
平均年齢
30歳
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