調理主任（店舗名：グルマン）
クマガイコーポレーション株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 360万円～420万円
- 勤務地
- 東京都
～創業100年以上～地域に根付く質の高いサービスを展開しませんか？
★クマガイコーポレーションとは？
東京都内に飲食店11店舗運営・ワイン輸入販売する創業100年を超える企業です。地域に根付く飲食店の経営を目指しています。
【職務概要】
グルマンの調理主任として下記業務をお任せします。
【職務詳細】
■店舗運営業務
・接客業務 ・調理業務
・衛生管理業務
・在庫管理業務 ・受発注業務
・部下育成 ・販売促進策立案
【経営ビジョン】
社内でもお客様のご利用単価の高い業態であり、社をイメージづける洋食業態の看板店舗としてのブランドと位置づけております。
スタッフが組織への帰属意識を高く持ち、技術、知識、能力を磨く高いモチベーションと誇りを持った集団として、社内の模範店舗としたく、今回募集しております。
会社の特徴
同社の考え方：“恕”の心で居ること
心を他人のごとくして真心尽くし、行動すること。つまり「おもてなしの心」を持って、笑顔とコミュニケーションのある店舗づくりを実現しています。「安全・鮮度・専門性・適正価格」であることは店舗づくりには欠かせない要素です。そこに一人ひとりが「恕の心」を持って店舗運営することで、“お客様の満足”さらに“スタッフの満足”に繋がると考えます。
同社の想い：“地域ナンバーワン”の店づくりを目指して
クマガイコーポレーションでは、その地域に根差した、無くてはならない業種と業態でナンバーワンの位置づけを目指しています。そのために大切にしていることは、「優れたコンセプトと高いスタンダード」1店舗ずつのコンセプトを大切にして、来店されたお客様の心に残るような何度でも通いたくなる親しみやすい店舗であり続けたいと考えています。
募集要項
職種
調理主任（店舗名：グルマン）
応募資格
【必須】
・5人以上の部下を有したマネジメント経験
・3年以上の調理業務／接客業務経験
・割合の計算ができる
【尚可】
・調理師
・食品衛生責任者
求める人物像
店舗コンセプトを深く理解し、自身の経験や知識よりも、たゆまぬ自己研鑽の姿勢をお持ちで顧客が喜ぶ商品を提案できるような方からのご応募をお待ちしております。
勤務地
東京都渋谷区宇田川町16-14 2F
勤務時間
11：00～23：00※事業場外みなし労働時間制
想定給与
360万円～420万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤定期代全額支給、健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、定年制(有：60歳※定年後の再雇用制度有：70歳)
休日/休暇
シフト制(月8日休み)、初年度有給休暇、年1回のリフレッシュ休暇（7日間連続休暇）、特別休暇、慶弔休暇 など
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
クマガイコーポレーション株式会社
事業内容
フードサービス事業(東京都内に飲食店11店舗運営・ワイン輸入販売)
本社所在地
東京都渋谷区神南1-20-15 和田ビル5F
設立年
1913年2月10日
従業員数
160名
資本金
5000万円
売上高
860百万
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