【長野】キッチン調理スタッフ(軽井沢町)
株式会社グレープストーン
- 正社員
- 想定年収
- 300万円～550万円
- 勤務地
- 長野県
お土産市場でトップクラスのシェアを誇る菓子ブランド！
【職務概要】
旧軽井沢エリアに2021年開店した「軽井沢キュイジーヌ」レストランの調理スタッフの募集です。
三つ星レストラン「ピエール・ガニェール」パリ本店でシェフパティシエを務めた長江桂子が総料理長としてチームを率いています。
シェフの指導のもと、世界レベルの技術と知識を身につけ、自身のキャリアをさらに発展させることができます。
調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。
チームは調理部門、製菓部門、接客部門に分かれ、年齢は20代前半～40代が活躍しています。
ディナー、ランチ、アフタヌーンティー、パティスリーを手掛けています。
【店舗について】
四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。
趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。
20代～30代が活躍中！
会社の特徴
もっと多くのお客様に同社のお菓子をお届けするため、出店計画や販売市場にもこだわりがあります。
出店するのは必ず、多くの人が集まる駅ナカや空港、百貨店等の一等地。
そして、出店したら「その場所で一番の売上を」というのが同社の信念です。
その理由は、お客様に最も愛され喜ばれているからこそ、一番という結果を得られるのだと考えているからです。
そして、お菓子の市場自体も非常に移り変わりの激しいものです。だからこそ、常にアンテナを張ってトレンド市場を捉え続けます。
近年では、大手テーマパークや大手コンビニエンスストアチェーンとの共同開発も実現しています。
募集要項
職種
【長野】キッチン調理スタッフ(軽井沢町)
応募資格
【必須】
レストランでの勤務経験がある方
【尚可】
スタッフのマネジメント経験がある方
求める人物像
・主体的に行動できる方
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1
勤務時間
6時00分～23時00分（8時間のシフト勤務）
想定給与
300万円～550万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、家族手当（配偶者2，000円、子1人目～1，000円）、退職金制度、健康診断、保養施設、産前産後・育児・介護休暇完備
休日/休暇
週休2日制（シフト制）、年間休日123日、夏季休暇3日、冬季休暇3日、有給休暇（入社直後10日～最高20日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社グレープストーン
事業内容
1. 洋菓子（フランス菓子・西洋和菓子）の製造・販売
2. 飲食店（デザート専門店）の経営
本社所在地
〒166-0004 本社：東京都中央区銀座5-6-15
本社管理本部：東京都杉並区阿佐谷南3-1-30
設立年
1978年7月10日
従業員数
1196名(社員及びパート従業員を含む)
資本金
1億円
平均年齢
36.7歳
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