【石川】パティシエ（辻家庭園）
株式会社ノバレーゼ
- 正社員
- 想定年収
- 312万円～500万円
- 勤務地
- 石川県
年間休日120日◎有給消化率100%◎ユニークな制度多数あり◎
【職務概要】
結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。
【職務詳細】
■同社はドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。
■デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。
■オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっています。
■アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。
■平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。
【ポイント】
パティシエから料理長も目指せる環境があります。
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、マネジメントに携わりたい方にはシェフパティシエやキッチン全体を統括するシェフも目指していただけます。
20代～30代が活躍中！
会社の特徴
■同社は創業当時から今まで、目先の売上や利益ではなく、「何がお客様にとってベストなのか」それだけをずっと考えてきました。自然とその想いに共感する仲間が集まり、お客様の幸せに携わり、20年以上となりました。
■利益を上げることや成長することは会社にとってものすごく大事なことですが、それは会社の目的ではありません。数字はあくまでお客様からの評価であり、最終的な目的は仕事を通じて、1人でも多くの人の役に立ち、幸せにすることです。その結果として数字はついてくるものだと考えています。
■スタッフが幸せに輝ける環境を生み出し続ける。それが同社の経営方針です。スタッフがハッピーであってこそ、はじめてその先のお客様に素晴らしいサービスが提供できます。スタッフ一人ひとりの「こうしたい」という意志、「誰かのために」という想いが会社を創っています。
募集要項
職種
【石川】パティシエ（辻家庭園）
応募資格
【必須】
・パティシエもしくは調理の経験2年以上（ジャンル不問）
【尚可】
・ウエディングケーキの製作経験をお持ちの方
・ホテル、レストランでのパティシエ経験
・洋菓子製造の経験
求める人物像
・自ら能動的に学びたい、成長したい、スキルアップしたい方
・職種の垣根を越えていろいろな経験をしたい方
勤務地
石川県金沢市寺町1丁目8-48
勤務時間
シフト制（店舗営業時間：平日11：00～19：00、土日祝10：00～20：00）
想定給与
312万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤交通費（上限3万円／月）、職責手当（5，000円／月）、全国勤務手当（10，000円／月）、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度（2万円／年）
休日/休暇
＜年間休日120日＞公休月9日／シフト制、夏季休暇（5日間）、年末年始休暇（5日間）、有給休暇（初年度10日間）、長期休暇制度、Rockの日、生理休暇、産前産後休暇、育児休暇※父母共に
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社ノバレーゼ
事業内容
■ブライダル事業（婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門）
本社所在地
〒104-0061
東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
設立年
2000年11月1日
従業員数
単体1，926名※パート・アルバイト含む
資本金
1億円
平均年齢
33.4歳
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