天ぷらそば富士天晴／キッチンスタッフ
株式会社フォーシーズ
- 正社員
- 想定年収
- 426万円～555万円
- 勤務地
- 東京都
年間休日117日／社宅制度有り／店舗運営を学び店長へキャリアアップ
【職務概要】
同社が展開する和食レストラン業態にて、料理長候補としてキッチン業務全般を担当します。セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわった本格的な調理に携わります。
【職務詳細】
・仕入れ、仕込み作業
・各メニューの調理（スキルや経験に応じて段階的に習得）
・オープンキッチンでの顧客対応（一部店舗）
・在庫管理、発注業務
・衛生管理の徹底
・売上管理、コスト管理
・アルバイトスタッフの教育・指導
【ミッション】
まずは調理の基礎から業務を習得し、将来的には店舗運営やスタッフマネジメントを担う「料理長」として、お客様に愛される店づくりと、スタッフが働きやすい職場環境の構築を目指していただきます。
会社の特徴
■同社の多角的な外食事業とブランド力
同社は「ピザーラ」を中心としたデリバリー事業に加え、「TO THE HERBS」「大かまど飯 寅福」など多様なレストランブランドを展開する総合フード企業です。業態ごとに明確なコンセプトを持ち、カジュアルから高級業態まで幅広くカバー。さらに海外出店やプロデュース事業も手掛けており、飲食の枠にとどまらない事業展開が強みです。
■店舗主導のこだわりと人材育成文化
セントラルキッチンに依存せず、各店舗での手作りにこだわることで高い品質と独自性を実現しています。また、接客と調理を分業し、それぞれの専門性を高めながらキャリアアップできる体制を構築。現場主導で店舗づくりに関われるため、サービス力とマネジメント力の双方を身につけられる環境です。
募集要項
職種
天ぷらそば富士天晴／キッチンスタッフ
応募資格
【必須】
・調理の実務経験3年以上（ジャンル不問）
【尚可】
・調理師免許の保持者
・食品衛生責任者の保持者
求める人物像
・主体的に業務に取り組める方
・チームワークを重視して行動できる方
・継続的にスキル向上に取り組める方
勤務地
首都圏を中心とした各店舗
勤務時間
10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）
※勤務地により営業時間が異なります
想定給与
426万円～555万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
深夜手当、休日手当、家族手当（月1万5000円以上／扶養家族数に応じて支給）、通勤手当、独立制度、地域手当（0～15，000円／月、勤務地により異なる）、退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）、財形貯蓄制度
休日/休暇
※年間休日117日※／週休2日制（シフト制）／夏期休暇（5日）／春秋期休暇（2日）／冬期休暇（3日）／年次有給休暇／慶弔休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社フォーシーズ
事業内容
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業
本社所在地
〒107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル
設立年
1980年4月
従業員数
9020名
資本金
5，000万円
売上高
670億円（2019年チェーン年商）
平均年齢
34歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！
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