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花の香酒造株式会社
ユネスコ無形文化遺産の伝統を次世代へ/社長と共に理想の酒質を追求する製造幹部候補
【職務概要】同社の幹部候補として、洗米から出荷まで酒造りの全工程に従事いただきます。実務習得後は杜氏補佐として、製造部門の統括、工程管理、若手スタッフの育成、および酒質の向上を技術側面から支える役割を担っていただきます。【職務詳細】■製造実務と統括・洗米、製麹、酒母、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷などの製造実務全般・製造現場の深く、正確な理解に...
花の香酒造株式会社
製造面やビジネス面での変革期!/既存事業だけでなく、新規事業にも携われる!
【職務概要】製造、事務、農業担当、事業所統括など、これまでの経験を活かして、最適な部署やミッションをご提案します。■働く魅力:・菊池川流域和水(なごみ)地区産の栽培で育まれた米で作る日本酒。 菌と微生物が編み出すここでしかない日本酒を全員で一丸となって作っています。・多くの日本酒ファンや有名店で取り扱われる希少な日本酒の製造に触れることができます。・プライベ...
花の香酒造株式会社

製造面やビジネス面での変革期!/既存事業だけでなく、新規事業にも携われる!
【職務概要】製造事務、経理総務に関する事務対応を担当いただきます。 【職務詳細】・請求、帳簿管理・酒税法遵守した酒税管理・その他社内総務関連業務 など現在、上記のルールやマニュアルの整備、効率化を進めております。 円滑な運用化を目標に事務所スタッフとともに業務に取り組んでいただきます。 ■働く魅力:・菊池川流域和水(なごみ)地区産の栽培で育まれた米で作る日本...
花の香酒造株式会社

自然農法・木桶・生酛にこだわる酒造りを数値とロジックで支える
【職務概要】同社にて、冷蔵庫などの保管キャパシティや在庫状況から逆算し、無駄のない生産計画を組み立てる生産管理ポジションを担当します。【職務詳細】・保管キャパシティ・在庫状況を踏まえた生産計画の立案・調整・仕込み~瓶詰め・出荷計画との連携、需給バランスの最適化・自社農場拡大に伴う米の品質・ロット単位のトレーサビリティ管理・原料仕入れ~製造~出荷のロット管理・...

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