【熊本】生産管理
花の香酒造株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 400万円～550万円
- 勤務地
- 熊本県
自然農法・木桶・生酛にこだわる酒造りを数値とロジックで支える
【職務概要】
同社にて、冷蔵庫などの保管キャパシティや在庫状況から逆算し、無駄のない生産計画を組み立てる生産管理ポジションを担当します。
【職務詳細】
・保管キャパシティ・在庫状況を踏まえた生産計画の立案・調整
・仕込み～瓶詰め・出荷計画との連携、需給バランスの最適化
・自社農場拡大に伴う米の品質・ロット単位のトレーサビリティ管理
・原料仕入れ～製造～出荷のロット管理・記録の仕組み化
・酒税法上の計算（アルコール度数換算等）を踏まえた製造数量・原価管理
【ミッション】
自然農法・木桶・生?・酵母無添加という手間のかかる酒造りを、数字とロジックで裏側から支えていただきます。
【同社のこだわり】
あえて時間も手間もかかる昔ながらの製造手法で作り上げる日本酒は、限られた販売店への出荷となります。そのため、納期遵守はもちろんのこと、鮮度・安全管理についても極めて高いレベルでの実行が求められます。
会社の特徴
同社は熊本県北西にある玉名郡和水町（なごみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。
自然豊かな山々を囲む田園を流れる川沿いに酒蔵があります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んぼ（神田）で収穫された米からの創業でした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。
「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんだもの。
土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」が酒造りの哲学です。昔から米どころだった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒づくりの一環とした取り組みを日々続けています。
募集要項
職種
【熊本】生産管理
応募資格
【必須】
・食品業界などで出荷
・在庫管理や生産計画作成ができる方
・同社の理念に共感いただける方
【尚可】
・理数的思考力／計数感覚をお持ちの方
・HACCP等、在庫／期限管理の経験がある方
・主体性／当事者意識があり、先の工程を見据えて動ける方
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2
勤務時間
8：30～17：00
想定給与
400万円～550万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
社員割引あり、個人用ロッカーあり、制服支給（初回）、社内レクリエーション、車・バイク通勤OK（駐車場あり）
休日/休暇
年間休日108日／週休2日制（土・日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
花の香酒造株式会社
事業内容
清酒・焼酎の酒類製造業
本社所在地
〒861-0906
熊本県玉名郡和水町西吉地 2226-2
設立年
1902年9月
従業員数
27名
資本金
1，000万円
