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株式会社吉むすび

出店拡大を見据えた飲食事業の基盤づくりと組織マネジメントを担う責任者候補!
【職務概要】飲食事業責任者として、事業全体の推進を担っていただきます。基本的にはご自身の裁量にて、店舗のマネジメントから将来的な出店戦略まで幅広く携わることが可能です。【職務詳細】・各店舗店長の育成およびマネジメント・店舗横断での現場課題の抽出と改善推進・店長と伴走し、現場の推進力を高める活動・教育体制や組織カルチャーの構築・今後の出店拡大を見据えた事業基盤...
株式会社吉むすび

メニュー立案から携われる!立ち上げ・組織作りに挑戦できる調理ポジション
【職務概要】同社が運営する「SIZZLe GAZZLe 渋谷ヒカリエ店」にて、調理業務全般およびメニュー立案をご担当いただきます。【職務詳細】・仕込み、調理、盛付け等の調理業務全般・ご希望や適性に応じたメニューの立案・試作・キッチン内の衛生管理および備品・食材管理・ゼロからのキッチン体制構築・オペレーション整理・今後増員されるキッチンメンバーのマネジメント・...
株式会社吉むすび

裁量権を持って現場をリード!店舗運営や組織構築を通じてスキルアップできる環境
【職務概要】同社が運営する「SIZZLe GAZZLe 渋谷ヒカリエ店」にて、店舗運営全般および店舗体制の構築を担当していただきます。【職務詳細】・店舗運営全般の業務遂行・FL(食材原価・人件費)管理およびコストコントロール・店長会議への出席、各種発言および提案・アルバイトスタッフの採用面接および選考・店舗におけるチーム体制構築およびマネジメント・現場に立ち...

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