【神奈川】エリアマネージャー（部門長候補）
株式会社どうとんぼり神座
- 正社員
- 想定年収
- 700万円～1000万円
- 勤務地
- 神奈川県
働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！
【職務概要】
ラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」にて、将来的に100店舗を統括するエリアマネージャーとして、エリア全体の成長とブランド価値向上を牽引していただきます。
【職務詳細】
■戦略立案・実行
・担当エリアの売上／利益目標達成に向けた中長期的な戦略の策定および実行
■店舗運営管理
・各店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持および改善
・ブランド基準の徹底と顧客満足度の向上
■人材マネジメント
・マネージャー、店長、スタッフの採用、教育、評価
・労務管理および適切な人員配置の最適化
■課題解決
・店舗ごとの課題分析（数値管理等）と改善策の立案、展開
【入社後の流れ】
入社後約半年間は店舗での実務を経験していただき、オペレーションを把握していただきます。その後、社内資格「スープソムリエ」や昇格に必要な資格を取得し、マネジメント層へとステップアップしていただきます。
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
【神奈川】エリアマネージャー（部門長候補）
応募資格
【必須】
・飲食店の直営店舗（30～100店舗）の管理経験
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・全国転勤が可能な方（将来的に可能な方も可）
・基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた、現在もスポーツを継続している等）
【尚可】
・100店舗規模またはそれに近い規模の多店舗マネジメント経験
求める人物像
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・人を喜ばせることに喜びを感じる方
勤務地
配属店舗によって異なる
勤務時間
4週8休の１か月単位の変形労働時間制
想定給与
700万円～1000万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当、役職手当、制服貸与、社内資格取得支援制度（スープソムリエ等）
休日/休暇
【年間休日】104日／4週8休、有給休暇（10日～20日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社どうとんぼり神座
事業内容
■ラーメンレストランの企画・運営
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館19階1910号室
設立年
1995年3月
従業員数
1000名（正社員250名）
資本金
1，000万円
売上高
売上高：68億円(2013年度）
平均年齢
32歳
採用選考ポイント
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