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【大阪】飲食マネージャー候補
株式会社どうとんぼり神座
- 正社員
- 想定年収
- 500万円～600万円
- 勤務地
- 大阪府
働き方◎／明確なキャリアアップ制度／福利厚生も充実しております！
【職務概要】
先ずは店舗オペレーションを把握、社内資格や昇格に必要な資格を取得（段階あり）していただきます。
・戦略立案・実行：売上・利益目標達成のための戦略策定と実行
・店舗運営管理：各店舗のQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）の維持・改善
・人材マネジメント：店長や社員の育成、評価、労務管理
・課題解決：店舗の課題分析と改善策の立案・展開
【職務詳細】
・店舗での現場業務への参加
・QSC観点での課題抽出・改善提案
・オペレーションの標準化・ルール整備
・スタッフ教育・意識改革
・改善内容の定着・チェック体制の構築
【この仕事の特徴】
・現場主義：机上ではなく店舗で改善します
・基本の徹底：奇抜な施策より、QSCの底上げを重視
・やり切る仕事：改善して終わりではなく、定着までやります
会社の特徴
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、
そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。
さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、
「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。
これからも同社は、こだわりを追求しつつ、来店したすべてのお客様に「スープまで飲み干してもらえるラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集要項
職種
【大阪】飲食マネージャー候補
応募資格
【必須】
・飲食店での複数店舗管理（出来れば5店舗以上）の経験がある方
（1年以内にMGになる見込みのある人材）（フランチャイズの管理のみはNG）
・店舗オペレーションに積極的に関与し、現場からのマネジメントが可能な方
・同社複数店舗まで片道1時間以内の方（もしくは入社前に引っ越しを考えられている方）
・外国籍の方は、永住権もしくは配偶者ビザをお持ちの方
【尚可】
・SV／エリアマネージャー経験がある方
・店舗のQSC改善・立て直し経験がある方
・多店舗オペレーションの標準化経験がある方
求める人物像
・主体的に行動できる方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
勤務地
配属店舗によって異なる
勤務時間
0：00～23：59の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる）
想定給与
500万円～600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
健康診断（年1回）／同社店舗での飲食代50%引き
休日/休暇
慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇／有給休暇（会社規程による）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社どうとんぼり神座
事業内容
■ラーメンレストランの企画・運営
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館19階1910号室
設立年
1995年3月
従業員数
1000名（正社員250名）
資本金
1，000万円
売上高
売上高：68億円(2013年度）
平均年齢
32歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！
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