【群馬】研究開発

職務概要同社にてカップ詰め味噌・ピロー詰め味噌・カップ即席みそ汁・袋入り即席みそ汁・塩こうじなどの各種製品の商品開発を担当していただきます。
職務詳細■新商品の構想・企画
■既存品のブラッシュアップ
■試作品作成
■試作品分析
■成分試作品の原料調達
■工場ラインへの落とし込み
■新商品をマーケ部門や経営陣に提案する等
食品の安全性を示す資格「FSSC22000」を保有しており、国内外の様々なシーンで愛され続けています。
第2創業期を迎え「新しいものづくりに挑戦する」事を大切にしている中で、既に確立した高いブランド力を武器に新たな商品や既存商品の価値を上げる提案等、新たな一歩を共に踏み出して頂ける方をお待ちしてます。
会社の特徴 ◆◇◆同社は1918年に創業し、「素材とモノ作りを大切にしていく」を経営理念に掲げ、みそ醸造業を中心に事業を営んできました。◇◆
同社は安心安全な商品を製造することに加え、常に新しい試みに挑戦し続けてきました。国際的な食品安全の認証規格である「FSSC22000」を取得した伊那工場、大利根工場、タイ工場にて、伝統的な発酵調味料である「みそ」や「即席みそ汁」の他に、「クレープ」「フィアンティーヌ」など製菓原料も手掛け、様々な食のシーンに商品を提供しております。
◆◇◆「液体塩こうじ」の製造特許を取得。 独自性のある商品を生み出す◆◇◆　2012年に発売した「液体塩こうじ」は、従来の粒タイプの塩こうじを同社独自の技術で液体化に成功した商品で、製造特許を取得しています。また、液体化するだけに止まらず、減塩タイプや無菌タイプ、さらには酒精無添加のハラル対応タイプも開発。弛まぬ研究でバリエーションを増やし、同社の主力商品として売上を拡大しています。工場をはじめ、技術や営業などあらゆる部門が協力し合い、チャレンジを重んじる社風がイノベーションを生み出しています。