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店舗スタッフ（鮮魚加工業務あり）／株式会社フーディソン

店舗スタッフ（鮮魚加工業務あり）

株式会社フーディソン

正社員

想定年収: 354万円～600万円

勤務地: 東京都

評価制度充実！キャリアアップの環境◎／1次産業の活性化に携われる！

同社が運営する「sakana bacca」の店舗における商品づくりや接客、日報（売上管理）、仕入発注作業、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。

店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れの業務をお任せしています。産直の珍しい魚から旬の魚までを自分で仕入れ、『地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り』をお願いしています。

「自分でお店作りをしてみたい」「アイディアをどんどん形にしていきたい」と考えている方にはぴったりのポジションです。

【一日の業務の流れ：例】
・6：00 出荷の丼、寿司のネタ切り、1便出荷分のラベル出し・ラベル貼り、
　　　　商品製造フォロー（9：00まで）
・6：40 荷下ろし
・7：00 出荷
・8：00 、寿司製造、仕込み着手、鮮魚卸し（10：00まで）
・10：00 2便分のラベル出し・ラベル貼り、仕込み（13：00まで）
・13：00 鮮魚卸し続き→翌日の丼・寿司の仕込み（16：00まで）
・16：00 まな板清掃→発注
※シフト制のため、16：00以降も業務もございます。

会社の特徴

同社は水産業界における物流プラットフォームの新規システム構築を行っており、新鮮な魚を届ける宅配サービス、飲食店向け水産物注文アプリの提供を行っています。
水産業界の課題を解決し、社会にインパクトを与えることを目的に事業を始めました。世界の「食」は刻々と変化しています。生産量の低下や労働力の減少など、様々な課題に対して同社はITの力を活用し流通を軸に「食」の継続性に取り組んでいます。
“世界の食をもっと楽しく” をミッションに掲げ和食発祥の地である日本発のスタートアップとして水産をはじめとする食の流通をリードするプラットフォームを構築することを目指しています。

募集要項

職種

店舗スタッフ（鮮魚加工業務あり）

応募資格

【必須】　　
・社会人経験1年以上
・飲食店で魚を捌いた経験がある方

【尚可】
・スーパーマーケット・鮮魚専門店での加工経験がある方（丸魚～お作りまでできる／目安日販：40～45万円）
・マネジメント経験（年数不問）
・仲卸・飲食店業務経験者

【勤務地】
sakana bacca TABLE 戸越公園、sakana bacca中延、sakana bacca五反田、sakana bacca都立大学、sakana bacca中目黒、sakana baccaグランスタ東京、sakana baccaグランスタ丸の内
※スキルや適性を考慮し所属店舗は判断します。上記既存店だけでなく新店への配属の場合もございます。
※組織変更により異動の可能性があります。