【熊本】管理栄養士

職務概要高齢者施設や医院等の献立作成、発注、調理指導及び業務支援に携わっていただきます。
職務詳細同社の管理栄養士を担当していただきます。
・通常の管理栄養士は、老健施設などの建物に駐在となりますが、同社の管理栄養士は本社に駐在し、本社で献立を作り、紙ベースで顧客に送っています。また、月に1回のペースで衛生管理巡回を行っており、その他、立ち上げがあった場合は現場に向かい全体の指揮官をしていただく事があります。
・入院している方は食事を楽しみにしている方が多いため、その想いに応えることをミッションとして業務に従事していただきます。
・老健施設などで「美味しかった」と手紙等を渡されたときはとてもやりがいを感じられます。献立に関しては裁量権を持って考えていただきますので、新しい献立やアレンジなども自由に行える環境です。また、テストキッチンがあるため試作品を作ることが可能です。
就業環境配属になる部署は、現在40代の女性2名で構成されています。 会社の特徴 同社は1987年に設立し、以来熊本県下の病院・福祉分野の食事・サービスの業務受託を中心に展開しています。
同社が日々心がけていることは、経営理念「味と真心で社会に奉仕する」にあるように、顧客に尽くし、美味しく安全な食事で喜んでもらえるようにすることです。
設立から現在にかけて、経済環境、生活環境は大きく変化し、企業・個人の価値観も変化していますが、同社はこれからも「お客様第一主義」のもと、さらに美味しく安全で喜んでもらえる食事・サービスを提供することを目指しています。