店舗サブマネジャー（ビアバー／ピザ）
株式会社小川珈琲クリエイツ
- 正社員
- 想定年収
- 400万円～500万円
- 勤務地
- 東京都
2026年春OPEN！京都老舗珈琲プロデュースの新店舗で経営視点を磨く店舗副店長
【職務概要】
2026年春に港区の大型商業施設内にオープンする新規店舗（ビアバー・ピザ）にて、店舗サブマネジャー（副店長）として店舗運営およびマネジメント業務全般をお任せします。
【職務詳細】
・クラフトビールとピザの品揃え計画策定、売上目標設定および販売促進戦略の立案・実行
・在庫管理、発注業務の監督、予算策定・管理およびコストコントロール
・顧客対応品質（QSCA）の維持・向上、専門知識を活かした顧客への提案・アドバイス
・スタッフの採用、トレーニング、評価、シフト管理および労働時間調整
・ビールおよびピザの品質管理、関連法令の遵守
・売上データの分析と定期的なレポート報告
【その他・魅力】
・オープニングスタッフとして、立ち上げから店舗づくりや組織運営に深く関わることができます。
・品質と顧客体験にこだわる老舗グループのノウハウを学びながら、実効性の高い店舗経営スキルを身につけられます。
会社の特徴
同社は、“京都の珈琲職人”として培った技と心を、多くのお客様にお届けしています。
フェアトレードやSDGsなど、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを早くから実践しており、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けるチャレンジングな風土が根付いています。
昭和27年の創業以来、京都の美意識と感性を大切にし、豆選びから焙煎、提供の一杯に至るまで品質と「本物の味わい」を追求。一杯の珈琲を通して人々の心と暮らしに寄り添い、世界に誇れる「本物の珈琲文化」を創り続けています。
募集要項
職種
店舗サブマネジャー（ビアバー／ピザ）
応募資格
【必須】
・外食業界での店長や副店長の経験
・リーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に図れること
・財務管理、在庫管理、マーケティングの知識
・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税・酒販関連法など）
・パソコンの基本的な操作ができること（WordやExcel等）
【尚可】
・ビアバーでの経験があること
・日常英会話程度の英語スキル
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE
勤務時間
6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間
想定給与
400万円～500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（会社規定）、残業手当、服装自由（一部従業員）、資格取得支援制度（一部従業員）、退職金、社会保険完備
休日/休暇
【年間休日107日】シフト制（月6～9日の休み）、有給休暇（入社半年経過時点10日）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社小川珈琲クリエイツ
事業内容
喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売
本社所在地
京都府京都市右京区西京極北庄境町７５番地
設立年
1974年04月
従業員数
48名
資本金
1500万円
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