- NEW
【福井】スーシェフ候補（坂井市）
9STAY株式会社
- 正社員
- 完全週休2日制
- 想定年収
- 420万円～540万円
- 勤務地
- 福井県
料理長と共に成長しメニュー企画にも挑戦！リゾートホテルでキャリアアップを目指す
【職務概要】
日本海を望むリゾートホテルにて、料理長やスタッフと連携しながらレストラン・宴会・宿泊食などの調理および厨房運営業務全般を担当します。
【職務詳細】
・朝食、夕食の調理および仕込み、盛り付け
・宴会料理の対応
・食材管理、発注、在庫管理
・厨房内の衛生管理および原価管理
・業務改善の推進
・メニュー提案、商品開発（経験に応じて段階的にお任せ）
・調理スタッフの指導および料理長のサポート業務
【備考】
他エリアでの新規開業の際には、料理長へ昇進・キャリアアップしていく道もあります。
★おすすめポイント★
【年間休日115日以上＆社宅完備】移住・UIターンも安心の好待遇！
飲食・調理業界では高水準の「完全週休2日制（年間休日115日以上）」を確保。社宅完備・無料駐車場あり・車通勤可と、生活面のサポートも充実しているため、U・Iターンを検討中の方も安心して挑戦できます。
会社の特徴
インバウンド需要の急速な拡大を背景に、民泊や貸別荘、アパートメントホテルといった宿泊系不動産のポテンシャルを最大化させるプロフェッショナル集団です。代表者は、国内の民泊・滞在型宿泊事業を牽引してきた有力企業の元役員であり、業界の黎明期から数百件以上の施設立ち上げを手掛けてきた豊富な実績と知見を有しています。
最大の特徴は、土地の仕入れや建築企画といった「川上」から、内装デザイン、集客・運営代行、さらには出口戦略としての売却支援という「川下」までを網羅した一気通貫のサポート体制です。これにより、単なる運営代行にとどまらず、不動産オーナーに対して高収益かつリスクを抑えた最適な投資モデルを提案・実現しています。
募集要項
職種
【福井】スーシェフ候補（坂井市）
応募資格
【必須】
・調理師免許
・調理業務の実務経験をお持ちの方
・和食、洋食、フレンチ、創作料理、ビュッフェ対応など幅広いジャンルに柔軟に対応できる方
【尚可】
・ホテルやレストラン等での副料理長（スーシェフ）または料理長候補としての業務経験
求める人物像
・セルフスターターな方
・変化や幅広い業務に柔軟に対応できる方
勤務地
福井県坂井市三国町黒目22-51
勤務時間
シフト制（実働時間：8時間／日）
想定給与
420万円～540万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当（会社規定に基づき支給／上限30，000円）、車通勤可（無料駐車場あり）、社宅完備（条件あり）、出産・育児支援制度、継続雇用制度（再雇用）
休日/休暇
【年間休日115日】完全週休2日制（シフト制）、有給休暇（初年度10日付与※希望日に取得できるよう現場で調整）、育児休業
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
9STAY株式会社
事業内容
宿泊施設運営管理（アパートメントホテル、民泊、貸別荘）、宿泊不動産の企画、デザイン、セットアップ支援、地方ホテル再生、M＆A、不動産コンサルティング、インバウンドマーケティング
本社所在地
東京都品川区北品川3-6-9Ubiz品川5F
設立年
2024年11月
従業員数
48名
資本金
2，200万円
平均年齢
27歳
この企業のその他の求人
【福井】温泉旅館の支配人候補（大野市）
豊かな自然に囲まれた温泉旅館で地域に寄り添い温かなおもてなしを届ける支配人候補
想定給与 360万円～480万円
新規事業開発営業
経営直下でスピード感を持って事業推進・パートナー開拓に挑戦できる新規事業開発営業
想定給与 350万円～500万円
【福井】宿泊施設のエリアマネージャー候補
急成長中の宿泊ベンチャーで複数施設を統括し経営視点とマネジメントスキルを磨く
想定給与 480万円～600万円
【福井】スーシェフ候補（大野市）
調理経験を活かし料理長の右腕へ！メニュー開発や地元食材活かした料理づくりに挑戦
想定給与 300万円～420万円
ホテル開業運営スタッフ
現場経験を活かして本社へ！新規ホテルの開業準備・運営改善を支えるポジション
想定給与 360万円～480万円
