【神奈川】調理スタッフ
シマダホテルパートナーズ株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 400万円~500万円
- 勤務地
- 神奈川県
【こだわりのコンセプトホテルを展開】キャリアアップできる環境あり!
【職務概要】
「葉山うみのホテルSANDBAR」の調理スタッフを募集します!
【職務詳細】
・朝食/カフェメニューの調理
・新メニューの開発/提案
・売上管理/在庫管理
・食材発注/品質管理
・スケジュール管理
・キッチンスタッフの育成
・カフェ接客/お客様対応
【おすすめポイント】
宿泊ゲストだけではなく、地域のお客様や観光利用のお客様も多く訪れるため、「誰に、どんな時間を提供したいか」を考えながらメニューを組み立てていきます。
また、葉山うみのホテルでは分業制ではなく、
宿泊・料飲・サービスが連携しながらホテル全体を運営しています。
そのため、キッチンだけに閉じることなく、
ホテル全体の流れを理解しながら働くことができます。
会社の特徴
日本で数少ない「ホスピタリティのスペシャリスト集団」として、オンリーワンの価値を届けることを目指しています。
同社は現在、シマダグループ全体で12施設・約400室のホテルや飲食店を運営しております。同社の強みは、マニュアルに縛られない、それぞれの土地や建物が持つ魅力を最大化する運営力です。今後も多くのプロジェクトが控えています。メンバー全員がこれまでに培った経験と誇りを胸に、日本でも数少ない「運営のスペシャリスト集団」として磨きをかけ、お客様や社会にとって唯一無二の存在を目指しています。
募集要項
職種
【神奈川】調理スタッフ
応募資格
【必須】
・カフェ/レストランでの調理経験がある方
・ホテルの雰囲気に合わせたメニュー考案ができる方
【入社後のイメージ】
約2ヶ月の間は研修として業務を行っていただきます。
基本業務の研修から、バックヤードの仕事まで一通り経験していただきます。
まずは、葉山うみのホテルが大切にしているサービスや空気感を理解していただきながら、OJTを通して現場業務を習得していきます。
また、所属施設だけではなく、
シマダグループが運営する他ホテルでの研修も予定しています。
ホテルごとに異なるコンセプトやサービスを学ぶことで、
調理だけではない幅広い視点を身につけることができます。
求める人物像
・チームで協力しながら店舗運営に取り組める方
・向上心を持ち、新しい挑戦を楽しめる方
・海や葉山の空気感、このホテルの世界観に共感できる方
勤務地
神奈川県三浦郡葉山町堀内251-1
勤務時間
月単位の変形労働時間制(実働8時間)シフト制7:00-16:00/11:00-20:00/13:00-22:00/22:00-翌7:00
想定給与
400万円~500万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
海外研修旅行、自社保有の保養所、自社運営サービスの割引、職場積立NISA、不動産賃貸特典、不動産売買特典、資格取得一時金、資格取得支援制度、慶弔支給金、ベネフィットステーション、リゾートトラスト・東急ハーベストクラブ利用可、退職金制度(勤続3年以上対象)、住宅手当(規定有)等
休日/休暇
【年間休日110日】月8~9日休み(1月・3月・5月・7月・8月・10月・12月は月9日、2月・4月・6月・9月・11月は月8日)、夏季休暇(6月~9月の間に4日間)、冬季休暇(11月~2月の間に3日間)、有給休暇、リフレッシュ休暇、イベント休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
シマダホテルパートナーズ株式会社
事業内容
ホテル運営・飲食事業
本社所在地
〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-22-7新宿文化クイントビル14階
設立年
2008年2月25日
従業員数
153名
資本金
3000万円
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