シマダホテルパートナーズ株式会社｜ホテル・レストランマネージャーの求人情報｜転職エージェントのワークポート

ホーム
求人一覧
ホテル・レストランマネージャー／シマダホテルパートナーズ株式会社

ホテル・レストランマネージャー

シマダホテルパートナーズ株式会社

ホテル・レストランマネージャー

正社員

想定年収: 360万円～480万円

勤務地: 東京都

複合施設のメインダイニングを統括し、将来は施設全体の支配人へステップアップ

【職務概要】
同社が運営する「ホテル＆レジデンス六本木」内のメインダイニング「Bar ＆ Restaurant COCONOMA」におけるレストランマネージャーとして、サービス品質向上、チームマネジメント、数値管理など店舗運営全般を担当します。

【職務詳細】
・レストラン運営業務（サービス業務全般、オペレーション管理、店舗品質管理、VIP／リピーターゲスト対応、トラブル対応等）
・マネジメント業務（スタッフ育成・教育、シフト作成、労務管理、チームビルディング）
・数値／店舗管理（売上管理、原価管理、予算管理、在庫管理、KPI分析）
・企画／フロント連携（季節メニュー・イベント企画）
・ホテル全体のサービス改善提案

【魅力】
将来的には「ホテル＆レジデンス六本木」の支配人を担っていただくことを前提とした採用です。マネージャーとして現場運営や数値管理、組織づくりを経験した後は、施設全体の最高責任者や他ホテルの支配人へとキャリアを広げることができます。

会社の特徴

日本で数少ない「ホスピタリティのスペシャリスト集団」として、オンリーワンの価値を届けることを目指しています。
同社は現在、シマダグループ全体で12施設・約400室のホテルや飲食店を運営しております。同社の強みは、マニュアルに縛られない、それぞれの土地や建物が持つ魅力を最大化する運営力です。今後も多くのプロジェクトが控えています。メンバー全員がこれまでに培った経験と誇りを胸に、日本でも数少ない「運営のスペシャリスト集団」として磨きをかけ、お客様や社会にとって唯一無二の存在を目指しています。

募集要項

職種

ホテル・レストランマネージャー

応募資格

【必須】
・料飲部門でのマネジメント経験3年以上
・スタッフ育成および評価経験
・売上／原価／在庫など数値管理の経験
・サービス現場での実務経験
・ワイン・ドリンクを含む料飲サービスへの理解
・英語での接客経験

【尚可】
・ライフスタイルホテルまたはブティックホテルでの勤務経験
・ワイン／カクテルに関する知識や提案経験
・レストラン立ち上げ、新サービス企画経験
・宿泊部門との連携経験

求める人物像

・現場に入りながらも、俯瞰で店舗運営を捉えられる方
・数字をもとに客観的な判断ができる方
・サービスを単なる作業ではなく体験づくりとして考えられる方
・チームづくりや若手育成に意欲的な方
・ホテルとレストランを横断して柔軟に対応できる方
　
　

勤務地

東京都港区西麻布1-11-6

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制（シフト例：8時～17時・10時～19時・12時～21時・14時～23時・17時～26時・22時～7時）

想定給与

360万円～480万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

海外研修旅行、自社保有の保養所、自社運営サービスの割引、職場積立NISA、不動産賃貸特典、不動産売買特典、資格取得一時金、資格取得支援制度、慶弔支給金、ベネフィットステーション、リゾートトラスト・東急ハーベストクラブ利用可、退職金制度（勤続3年以上対象）、住宅手当（規定有）等

休日/休暇

【年間休日110日】月8～9日休み（1月・3月・5月・7月・8月・10月・12月は月9日、2月・4月・6月・9月・11月は月8日）、夏季休暇（6月～9月の間に4日間）、冬季休暇（11月～2月の間に3日間）、有給休暇、リフレッシュ休暇、イベント休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

シマダホテルパートナーズ株式会社

事業内容

ホテル運営・飲食事業

本社所在地

〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-22-7新宿文化クイントビル14階

設立年

2008年2月25日

従業員数

153名

資本金

3000万円

この求人に応募する

この企業のその他の求人

ホテルフロントスタッフ

ホテルフロントスタッフ

複合施設で質の高いおもてなしを学び、マルチタスクで総合的なホテルスキルが身につく

想定給与　312万円～360万円

レストランサービス・ホテルフロントスタッフ

レストランサービス・ホテルフロントスタッフ

複合施設でのマルチタスク業務を通じて、上質な接客と総合的なサービススキルを習得

想定給与　312万円～420万円

ホテルマネージャー・支配人候補

ホテルマネージャー・支配人候補

複合ライフスタイル施設のサービス部門を統括し、将来は施設全体の支配人へ！

想定給与　420万円～600万円

料理長・シェフ

料理長・シェフ

複合施設のメインダイニングにて調理業務・メニュー開発・店舗マネジメントを統括

想定給与　420万円～600万円

調理師・キッチンスタッフ

調理師・キッチンスタッフ

複合施設のメインダイニングにて調理・商品企画から店舗運営支援まで総合的に担当

想定給与　324万円～480万円

【神奈川】ホテルフロントメンバー

【神奈川】ホテルフロントメンバー

☆充実した寮・資格取得金有☆バーが主役のコンセプトホテル／福利厚生◎

想定給与　350万円～500万円

【神奈川】バーテンダー※bar hotel 箱根香山

【神奈川】バーテンダー※bar hotel 箱根香山

☆充実した寮・資格取得金有☆バーテンダーが主役のコンセプトホテル／福利厚生◎

想定給与　350万円～450万円

【神奈川】ホテルマネージャー候補

【神奈川】ホテルマネージャー候補

☆充実した寮・資格取得金有☆バーテンダーが主役のコンセプトホテル／福利厚生◎

想定給与　500万円～750万円

【神奈川】フロントメンバー※葉山

【神奈川】フロントメンバー※葉山

【こだわりのコンセプトホテルを展開】キャリアアップできる環境あり！

想定給与　350万円～500万円

この企業の求人一覧

求人一覧にもどる

目次

求人情報
募集要項
会社概要
この企業のその他の求人

この求人に応募する

お気に入りに追加

Recommended Jobs

あなたにオススメの求人

もっと見る

Browsing history

閲覧履歴

閲覧履歴一覧

転職エージェントのワークポートに、
ぜんぶ、おまかせください。

ワークポートの転職支援サービスは完全無料です。
まずはお気軽にご相談ください。

無料転職支援サービスに申し込む

転職支援サービスについて

求人を探す

職種

すべての職種

勤務地

すべての勤務地

詳細条件

すべての条件

キーワード

この内容で検索する

お気に入りリストへ追加するには、
無料会員登録が必要です。

会員登録をする

ログインはこちら

無料会員登録が必要です。

会員登録をする