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店舗運営スタッフ（主任・指導監督職）／クマガイコーポレーション株式会社

店舗運営スタッフ（主任・指導監督職）

クマガイコーポレーション株式会社

正社員

想定年収: 300万円～384万円

勤務地: 東京都

マネジメント経験を活かす！渋谷のイタリアンで店舗運営を牽引

【職務概要】
同社が運営するイタリアンレストラン「La SOFFITTA」にて、接客・調理および
店舗運営管理全般をお任せします。店長や料理長を補佐しながら、
中堅層としてサービス・商品品質の維持向上を担うポジションです。

【職務詳細】
・接客対応およびホールでのサービス業務全般
・キッチンでの調理・盛り付け業務
・衛生管理業務（店舗内の清掃・衛生環境維持）
・在庫管理業務（食材・飲料・備品の管理）
・受発注業務（業者への発注手続き等）
・部下の育成および指導（店舗スタッフのサポート・教育）
・販売促進策の立案および集客施策の実行
・店舗の売上管理および運営サポート業務

【魅力】
・マネジメント経験を活かして店舗運営の中核を担います。
・成果に応じた達成報奨金（インセンティブ）制度が整っています。

会社の特徴

同社の考え方：“恕”の心で居ること
心を他人のごとくして真心尽くし、行動すること。つまり「おもてなしの心」を持って、笑顔とコミュニケーションのある店舗づくりを実現しています。「安全・鮮度・専門性・適正価格」であることは店舗づくりには欠かせない要素です。そこに一人ひとりが「恕の心」を持って店舗運営することで、“お客様の満足”さらに“スタッフの満足”に繋がると考えます。
同社の想い：“地域ナンバーワン”の店づくりを目指して
クマガイコーポレーションでは、その地域に根差した、無くてはならない業種と業態でナンバーワンの位置づけを目指しています。そのために大切にしていることは、「優れたコンセプトと高いスタンダード」1店舗ずつのコンセプトを大切にして、来店されたお客様の心に残るような何度でも通いたくなる親しみやすい店舗であり続けたいと考えています。