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店舗運営スタッフ（主任／店長・料理長候補）
クマガイコーポレーション株式会社
- 正社員
- 想定年収
- 300万円～384万円
- 勤務地
- 東京都
本格薪窯ピッツァの人気店／マネジメントと接客・調理スキルを磨く
【職務概要】
渋谷に位置する「La SOFFITTA」にて、店長および料理長を補佐し、接客・調理・
衛生管理等の店舗運営業務全般を担当します。
【職務詳細】
・接客業務およびホール運営
・薪窯ピッツァをはじめとする調理業務
・衛生管理業務および店舗環境の維持
・在庫管理業務および適正な資材保持
・受発注業務
・部下スタッフの育成および指導
・販売促進策の立案および実行
【ミッション】
・サービスおよび商品品質の維持に向け高い再現性を発揮すること
・店舗コンセプトを深く理解し、店長・料理長の運営方針に即した
実務サポートを行うこと
成果に応じた達成報奨金（インセンティブ）制度が整っています。
会社の特徴
同社の考え方：“恕”の心で居ること
心を他人のごとくして真心尽くし、行動すること。つまり「おもてなしの心」を持って、笑顔とコミュニケーションのある店舗づくりを実現しています。「安全・鮮度・専門性・適正価格」であることは店舗づくりには欠かせない要素です。そこに一人ひとりが「恕の心」を持って店舗運営することで、“お客様の満足”さらに“スタッフの満足”に繋がると考えます。
同社の想い：“地域ナンバーワン”の店づくりを目指して
クマガイコーポレーションでは、その地域に根差した、無くてはならない業種と業態でナンバーワンの位置づけを目指しています。そのために大切にしていることは、「優れたコンセプトと高いスタンダード」1店舗ずつのコンセプトを大切にして、来店されたお客様の心に残るような何度でも通いたくなる親しみやすい店舗であり続けたいと考えています。
募集要項
職種
店舗運営スタッフ（主任／店長・料理長候補）
応募資格
【必須】
・5人以上の部下を有したマネジメント経験
・3年以上の調理業務／接客業務経験
・割合の計算ができる方
【尚可】
・調理師
・食品衛生責任者
求める人物像
・店舗コンセプトを深く理解し、自身の経験や知識よりも
たゆまぬ自己研鑽の姿勢がある方
・顧客が喜ぶ商品を提案できる方
・部下が高い再現性を発揮できるよう育成、指導できる方
勤務地
東京都渋谷区宇田川町16-12 La SOFFITTA（ラ・ソフィッタ）
勤務時間
6：30～23：30（シフト制）※事業場外みなし労働時間制
想定給与
300万円～384万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤定期代全額支給、健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、定年制(有：60歳※定年後の再雇用制度有：70歳)
休日/休暇
シフト制(月8日休み)、初年度有給休暇、年1回のリフレッシュ休暇（7日間連続休暇）、特別休暇、慶弔休暇 など
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
クマガイコーポレーション株式会社
事業内容
フードサービス事業(東京都内に飲食店11店舗運営・ワイン輸入販売)
本社所在地
東京都渋谷区神南1-20-15 和田ビル5F
設立年
1913年2月10日
従業員数
160名
資本金
5000万円
売上高
860百万
