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パティシエ候補（ジョエル・ロブション）／株式会社フォーシーズ

パティシエ候補（ジョエル・ロブション）

株式会社フォーシーズ

正社員
完全週休2日制

想定年収: 326万円～400万円

勤務地: 東京都

☆世界的な有名店でご活躍いただけます！☆シフト制で柔軟な働き方が可能！

【職務概要】
世界最高峰のレストラン「ジョエル・ロブション」のブティック部門にて、ケーキや焼き菓子の製造を担当していただきます。

【職務詳細】
・ケーキ、焼き菓子の製造（テイクアウト商品およびブティック販売用）
・厳選された最高の素材を使用した仕込み、調理、仕上げ
・ジョエル・ロブション氏のフィロソフィーに基づいた品質管理
・季節ごとの新商品や限定アイテムの製造

【その他・魅力】
18年連続ミシュラン三ツ星を獲得している「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」と同じ最高峰の基準でお菓子作りを追求できる環境です。レストランのデセールではなく、ブティック（販売店）向けの商品製造に特化してスキルを磨くことができます。

会社の特徴

■同社の多角的な外食事業とブランド力
同社は「ピザーラ」を中心としたデリバリー事業に加え、「TO THE HERBS」「大かまど飯寅福」など多様なレストランブランドを展開する総合フード企業です。業態ごとに明確なコンセプトを持ち、カジュアルから高級業態まで幅広くカバー。さらに海外出店やプロデュース事業も手掛けており、飲食の枠にとどまらない事業展開が強みです。
■店舗主導のこだわりと人材育成文化
セントラルキッチンに依存せず、各店舗での手作りにこだわることで高い品質と独自性を実現しています。また、接客と調理を分業し、それぞれの専門性を高めながらキャリアアップできる体制を構築。現場主導で店舗づくりに関われるため、サービス力とマネジメント力の双方を身につけられる環境です。

募集要項

職種

パティシエ候補（ジョエル・ロブション）

応募資格

【必須】
・パティシエ実務経験1年以上

■魅力
・世界最高峰のレストランの製造に携われる。
・多くのブランドを展開する、安定企業
・退職金等の制度もしっかりと整備されている。

求める人物像

・セルフスターターな方
　
　
　
　
　

勤務地

都内直営各店舗

勤務時間

6：00～18：00　※シフト制：所定労働時間8時間

想定給与

326万円～400万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

役職手当（15，000円／月）、深夜手当、休日手当、子ども手当（月20，000円以上／16歳未満の子どもの数に応じて支給）、財形貯蓄制度、退職金制度（勤続3年以上社員が対象）、社宅制度、社員割引制度、人間ドック受診（35歳以上）、ロブションレストラン優待、自社保養荘（1泊2，000円で利用可能）、社内転職制度

休日/休暇

年間休日117日、完全週休2日制（シフト制）、年次有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇5日、冬期休暇5日

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

株式会社フォーシーズ

事業内容

■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業

本社所在地

〒107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル5F

設立年

1980年4月

従業員数

9020名　

資本金

5，000万円

売上高

670億円（2019年チェーン年商）

平均年齢

34歳

採用選考ポイント

面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！

人事本部　採用担当様

お客さまとも、一緒に働く仲間とも良好な関係を築いてもらいたい！とにかく楽しく働きたい方募集中。

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