【埼玉】調理師・キッチンスタッフ
株式会社安楽亭
- 正社員
- 未経験可
- 想定年収
- 304万円～383万円
- 勤務地
- 埼玉県
東証スタンダード上場／「自然肉100％」にこだわる調理のプロへ！
【職務概要】
全国に約300店舗を展開する「安楽亭」「七輪房」「ステーキのどん」「フォルクス」などの店舗にて、キッチン業務全般を担当していただきます。自社工場での精肉・精米、店内調理にこだわり、お客様に「手づくり」の美味しさを提供する重要な役割です。
【職務詳細】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・肉のカットおよび加工作業（適性や経験に応じてお任せします）
・厨房内の衛生管理および安全管理
・キッチンアルバイトスタッフの指導、教育
・店舗運営（店長補佐）に関わる業務への参画
【教育体制・研修】
未経験の方でも安心してスタートできるよう、丁寧なマニュアルと研修制度を用意しています。まずは店舗の一員として業務を覚え、ゆくゆくは商品クオリティの管理やスタッフ育成など、責任ある業務にも挑戦していただきます。
【キャリアパス】
・一般スタッフ → キッチンチーフ → 店長、またはエリアキッチン責任者
調理技術を磨き続ける職人型のキャリアや、店舗マネジメントを担う管理職への道など、自身の希望に応じたステップアップが可能です。
未経験・第二新卒歓迎・20代～30代が活躍中！
会社の特徴
食材の調達・開発・製造加工・物流・店舗販売まで全プロセスを自社グループで一元管理する事で長年培ってきたノウハウを活かし、事業拡大に向けて新たな仲間を迎えます！同社は、脂肪注入肉や結着肉は一切使用せず、100％自然肉のみ使用。香料、保存料、合成着色料無添加で肉本来の風味を生かすタレ。米・野菜類も全てトレーサビリティーの確立できた産地から調達、加工・調理を行い、提供しています。真っ当な食材選定に加え、各店舗内では真心こめたサービスとともにお客様との対話を重視。マニュアルに縛られず、最適と感じるサービス提供を尊重しています。また店内調理もお客様とのコミュニケーションのひとつ。同社は、こうしたことを「本物」の商品・サービスと考え、飲食のプロとして矜持を持って提供しています。今後も多業態展開の強みを活かし、より多くのお客様の健康で豊かな生活文化をプロデュースします。ビジョンに向けて、国内外の新規出店・M＆A・業態開発などグループ全体で事業拡大の動きが活発化しています。食肉文化をけん引し、満足してもらえるサービスや場づくりを追求する同社のチャレンジ風土と相まって存分にフードビジネスの魅力に触れることが出来ます。
募集要項
職種
【埼玉】調理師・キッチンスタッフ
応募資格
【必須】
「美味しいものを作りたい」という意欲をお持ちの方（職種・業種未経験歓迎）
【尚可】
・普通自動車免許をお持ちの方（第一種）
・飲食店でのキッチン業務経験をお持ちの方
・精肉加工や手づくり調理の実務経験をお持ちの方
求める人物像
・調理が好き、美味しいものを作ることに喜びを感じる方
・手をかけた料理や素材にこだわる姿勢を持っている方
・チームで協力して仕事を進めるのが得意な方
・キッチン業務の経験を活かして、さらにステップアップしたい方
勤務地
配属店舗によって異なる
勤務時間
10時00分～26時00分（シフト制：実働8時間）
※店舗の営業時間に準ずる
想定給与
304万円～383万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、退職金制度、車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）、社員持株会制度、財形貯蓄、団体生保・団体損保、社員割引制度（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます）、再雇用制度（上限70歳）
休日/休暇
【年間休日120日】月9休制（シフト制）、繁忙期を外し年1回の大型連休制度を推奨、慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～20日付与）
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社安楽亭
事業内容
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する
原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
本社所在地
〒338-0001埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
設立年
1978年11月17日
従業員数
グループ合計正社員462名／パートアルバイト2，412名
資本金
37億9046万円
売上高
2012年3月期(連結) (単位：百万円)
売上高：14，941
経常利益：-251
2013年3月期(連結)
売上高：16，183
経常利益：235
2014年3月期(連結)
売上高：17，481
経常利益：634
平均年齢
38.0歳
採用選考ポイント
面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！
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