【長崎】商品開発

職務概要フルーツゼリー市場トップクラスのシェア製品の商品開発です。
自社製品のみならず、PB商品の開発業務も担当していただきます。
職務詳細▽「くだもの屋さん」「ごろっと果実」「フルーツ蒟蒻」「どっさり」「PURE」などの商品開発
（※自社製品のみならずPB製品も含む）
▽原材料の選定、新製品の処方開発及び表示作成
▽量産化テスト、賞味期限策定検証
▽開発スケジュールの進捗管理
備考近年ではコンビニエンスストア向けのPB商品開発を強化しています。
同社特徴創業時よりフルーツの栽培・販売を行っていたことから、フルーツを吟味する目や加工技術には多くのノウハウを有しています。
また味はもちろん、品質検査や製品検査も厳格に行っているため、商品に自信をもってオススメ出来る環境です。近年ではダイエット志向もあり、果物ゼリーの市場はまだまだ成長が見込めるます。 会社の特徴 同社は、全国のコンビニ、スーパーに並ぶ人気ゼリーを数多く開発している企業です。フルーツゼリー市場でトップクラスのシェアを誇っており、高い知名度とブランド力を有しています。
同社商品のおいしさの秘密は、製品に使用されるフルーツへのこだわりにあります。おいしいフルーツ探しは国内だけでなく、海外へも広がっています。スタッフが実際に産地を歩き、自分の目と舌で吟味し、商品として相応しいかどうかを厳しくチェックしています。さらに生産者と直接対話し、栽培方法の指導、果実処理段階でのきめ細やかな加工アドバイスなどを行い、新しいおいしさの発見のために日々取り組んでいます。ただ、フルーツをゼリーに入れるだけでは美味しいフルーツデザートにはなりません。ゼリーに入れる前に世界中から取り寄せた果実を色、形、大きさ、味、などの点から再吟味し、品質的に合格した果実だけを使用しています。