株式会社サンマルクホールディングス

【岡山】商品開発担当※責任者候補

  • 想定給与 350万円~600万円
  • 岡山県
  • 正社員

◆プライム上場◆福利厚生充実◆安定した環境で働くことが出来ます!

職務概要同社の商品開発担当として、商品コンセプトや戦略を企画立案し、自らプレイングマネージャーとして実務を遂行して頂きます。
職務詳細・メニュー、料理開発、商品企画、開発の起案
・商品販売計画の起案、商品売上数値管理
・原材料の調達、原産国/提携工場の選定
・生産や品質管理工程の管理、指導
・お客様の利便性および満足度の向上に責任を負い、効率的なオペレーションの追求
同社のおすすめポイント・中途入社者も多く、活躍することが可能です。
ポジション的に裁量を持ちながらも業務を遂行することが可能です。
・有給も取りやすく、プライベートと仕事を大切にしながら業務に取り組めます。 会社の特徴 同社は、お客様に「新たなる満足への創造」を提供するため、食材の調達は特定の産地にこだわる他、その時期によって品質が高いとされる物を調達しています。
しかし、近年ではBSE問題、鳥インフルエンザなど、食への安全性の問題が非常に多くなっています。
同社はお客様に安心して最高のひとときを過ごしてほしいと考え、食材のクオリティを常に万全にする取り組みを行っています。
肉、魚、野菜の原料については原産地などトレーサビリティー(生産履歴)の管理ができているものを選んでいます。
ドリンクやアイスクリームなど加工品を製造する特定工場については定期衛生検査を導入し常に品質に対する意識を高め日々取り組んでいます。
店舗で異物混入などが発生した場合は即検査をするしくみなど他にも品質を高める取り組みを続けています。

募集要項

職種
【岡山】商品開発担当※責任者候補
応募資格
【必須】
・ホテル料理長やオーナーシェフとして洋食ブランドに携わった経験(5年以上)

【尚可】
・商品開発経験
・マーケティング経験

☆こんな方にピッタリな求人です。
・転勤、異動なく、地元で経験を活かしたい方
・上場企業で安定した働き方を求めている方
必要な経験スキル
・コミュニケーションが取れる方
勤務地
岡山県岡山市北区平田173-104
勤務時間
9時00分〜17時40分
想定給与
350万円~600万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当(※車通勤の場合、走行距離に応じて支給)、住居手当、寮社宅、退職金制度、社員持株制度、社員旅行、社員割引制度(20%OFF)
休日/休暇
年間休日108日、週休2日制(※月9日制、基本的には土日休み)、有給休暇(10日〜20日)、特別休暇、慶弔休暇※年末年始、夏季休暇、GW等の指定休暇は設定なし
雇用形態
正社員

会社概要

会社名
株式会社サンマルクホールディングス
事業内容
■フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等
本社所在地
〒700-0952 岡山県岡山市北区平田173-104
設立年
1991年7月19日
従業員数
239人
資本金
1,731百万円
平均年齢
ー 

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