【熊本】エリアマネージャー（兼料理長）

職務概要熊本市内の店舗における調理・料理長業務／エリアマネージャー業務を担当していただきます。
職務詳細■各店舗での調理および料理長業務
・シュラスコスタイルのレストラン「テラス」
・藁焼きとハンバーガーが名物の大衆酒場「ファイヤーバーガー」
・新しいスタイルのカフェ「ニュードライブインUFO」
それぞれの店舗での調理、食材のセレクトやメニューの企画
■エリアマネージャー業務
上記の3店舗を料理面から統括し、店舗造りやスタッフ教育に携わっていただきます。
ジャンルや既成概念にとらわれず、新しい文化を生み出すことを期待します。 会社の特徴 【このような企業です】
「未来を語り、かなえていこう」・「Talk Eat Talk」　これが同社が運営するレストラン「テラス」のコンセプトです。
大切な人と食べる料理の力が皆を笑顔にし、提供する同社の社員も元気になる。このような考えを同社は大切にしています。
「大正時代の洋館を活かした建物＋熊本県産の食材を使ったシュラスコレストラン」や「藁焼きとハンバーガーが楽しめる大衆酒場」、「自社果樹園とタイアップした新しいスタイルのニュードライブイン」など、今までにない新しいアイディアでお客様に「非日常感」を提供しています。
熊本でスタイルのある飲食店舗を展開する同社は、「食のあるシーン」をさらにアップデートしていく準備段階に入りました。
様々なコミュニティと繋がりあい、自由な発想でクリエイティブを活性化し、事業の多角化などにも参加し、共に地域を食で盛り上げる。このような方を募集しています。