【福岡】調理マネージャー
株式会社クルーゾ
- 契約社員
- 想定年収
- 380万円～450万円
- 勤務地
- 福岡県
福岡を代表する高級焼肉店で、一流のサービスと調理技術を学べる・活かせる！
【職務概要】
福岡を代表する高級焼肉店にて、調理業務全般およびキッチンマネジメントをご担当いただきます。
【職務詳細】
■調理業務
・肉の仕込み・カット・焼きの管理
・高級焼肉の提供クオリティの維持・向上
・食材の鮮度管理、ロス削減のための工夫
・既存メニューのブラッシュアップ
■キッチンマネジメント
・調理オペレーションの最適化
・調理スタッフの指導・育成
・新人教育・育成マニュアルの作成・改定
■数値管理・発注
・原価管理
・在庫管理、食材の発注業務
・仕入れ業者との交渉
会社の特徴
「何度でも通いたくなるお店」をコンセプトに、焼肉店を運営する企業です。アルバイトや社員など雇用形態の枠に囚われず、スタッフ皆がCREW（クルー）として親しみ合える環境づくりを徹底しています。
「お客様へ笑顔と安心をご提供」
MISSION：年齢＋10歳のパフォーマンスを
■経営店舗
博多焼肉 牛乃 -ushino-
【グループ会社】株式会社プラセム（PLUSEM Co.， Ltd.）
募集要項
職種
【福岡】調理マネージャー
応募資格
【必須】
・飲食店での調理経験(ジャンル不問)
・肉の仕込み、肉カットの経験
【尚可】
・焼肉店での勤務経験
・キッチンマネージャーとしての経験
・調理スタッフの教育、育成経験
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目3-1博多三角地店舗1階
勤務時間
15時00分～0時00分
※1ヶ月単位の変形労働時間制（シフト制）
想定給与
380万円～450万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、住宅手当、社内イベント(BBQ、ディナー会、社内表彰など)、提携不動産割引制度、提携スポーツジム通い放題、インセンティブ制度
休日/休暇
【年間休日105日】週休2日制、シフト制、有給休暇、年末年始休暇、産前・産後休暇、育児休暇
雇用形態
契約社員
会社概要
会社名
株式会社クルーゾ
事業内容
飲食・物販事業
本社所在地
福岡県福岡市博多区博多駅前3-13-4リアンプレミアム博多駅前ビル 3F
設立年
2021年5月6日
従業員数
‐
資本金
5百万円
平均年齢
‐
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