【大阪】調理スタッフ（浪花そば）

職務概要同社が展開する「浪花そば」にて調理スタッフ業務をお任せします。
職務詳細・調理業務
調理スタッフから店長、料理長候補としてキャリアアップ後、
下記のような業務をお任せします。
・スタッフ教育
・シフト、売上収支管理等
将来的には複数店舗の店長を務めた後に
同社のM＆A事業計画にも取り組んでいただく可能性もあります。
■キャリアアップ例：
店舗スタッフ→店長、料理長→複数店舗統括→本社事業部
・入社3か月で店長に昇格したケースもあります。
・店長の意見や提案が、そのまま同社のM＆A計画に反映されることも。
店長と本部社員の距離感が近く、ミーティングが定期的に開催されています。
※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 会社の特徴 同社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。同社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。当店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。
～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～
現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、同社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いでZIPANGUと名付け運営しています。