【岡山】生産管理・品質管理

職務概要同社にて、生産管理・品質管理の業務をお任せします。
職務詳細将来的な工場長候補として、下記業務を行っていただきます。
■生産管理
・生産計画の立案、管理、検証(工場長昇格後は管理、検証のみ)
・人員の勤怠管理(社員、パートとの面談含む)
・在庫管理
・原料調達
■品質管理
・工場内の衛生管理全般
・HACCP書類管理など(検証含む)
・受入原料の検収、管理(検査など)
・製品の出荷判定(キープサンプル管理など)
・工程管理(CCP検証など)
・各種、認証取得 会社の特徴 山芋をメインに扱っている食品メーカーで「山いもパウダー(フリーズドライ製法)」は創業以来40年以上のロングセラー商品です。受託製造(OEM)では、フリーズドライの経験・実績を生かし、食品や健康食品原料などの加工を安心・安全の環境で行います。また、旭合同株式会社と業務提携を行い、化粧品や健康食品関連も幅広く手掛けています。化粧品や健康食品の原料素材の乾燥事業に着目し、付加価値の提供に尽力しています。 ご要望によって直火釜やティルティングパン、フライヤーなど様々な調理加工設備を使って同社で調理を行い、フリーズドライ加工をすることで素早い対応が可能です。また、品質管理・衛生管理についても充実させることで、安心して利用できる工場を目指し、お客様に安全で安心できる製品を提供することを使命であると考え、創業以来培ったフリーズドライ加工の技術を基に更なるサービスをご提案します。