【新潟】キッチンスタッフ

★★東証プライム上場でハウスウェディング業界で確固たる地位を築いてきた同社！著名人からも大変人気があり、数々の方が、同社の式場で結婚式を挙げているなど、知名度は非常に高いです★★
職務概要料飲統括部にて結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般に携わっていただきます。
職務詳細＜具体的には＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理
様々な調理の技法を用い、料理の数々を仕上げていただきます。
温かいお料理を温かいうちに食べてもらえるよう、
お客様の食事のタイミングを見ながら調理をお願いします。
和・洋・中の枠にとらわれることなく様々な調理を行なうことから、
難しい魚や肉のさばき方や高級食材の扱い方といったプロの技術が身につきます。また、旬の食材や肉・魚・野菜の仕入先、食材の目利きといった知識も自然と得ることができます。
20代～30代が活躍中！ 会社の特徴 ～設立8年で東証プライム上場～
同社は、ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開。施設の「一軒家貸し切り」タイプ、一人のウェディングプランナーがパーティ施行まで全てを担当する「一顧客一担当制」というシステムにより、ハウスウェディング業界のリーディングカンパニーとして確固たる地位を築いてきました。1998年に渋谷のわずか1畳の貸オフィスから3名でスタートし、「世の中に真に求められている結婚式のスタイルを創り上げよう」という熱い志のもと、設立から3年強でナスダックジャパン上場、5年強で東京証券取引所市場第二部への上場、そして2006年3月1日に8年弱で東証プライム上場を成し遂げています。