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【大阪】調理・接客スタッフ（麺屋道頓）／株式会社ZIPANGU

【大阪】調理・接客スタッフ（麺屋道頓）

株式会社ZIPANGU

正社員

想定年収: 300万円～500万円

勤務地: 大阪府

働きやすい環境／就業環境◎福利厚生充実！

【職務概要】
「?屋道頓」にてホール業務や調理業務等の営業に関わる業務全般をお任せします。
頑張り次第では将来的に店長としてスタッフの育成、売上収支管理などの店舗運営に関する業務もお任せしていきます。

【麺屋道頓】
どうとんぼり神座の隠れた名品「つけ麺」をブラッシュアップ、よりこだわり抜いた味を提供するべく、つけ麺専門のスピンオフブランドとして立ち上がりました。どうとんぼり神座が誕生した道頓堀という地で、大阪・ミナミの代表的な繁華街「道頓堀」を造り上げた安井道頓のように、道頓堀の新たな発展を築くべく「麺屋道頓」と名付けられました。

【店内】
モダンジャパニーズをイメージ、照明は少し落とし、古き良き和のテイストを守りつつ、現代的でスタイリッシュなインテリアを取り入れ、お客様にとって安らぎ落ち着ける場を大切にした内装となっております。また、注文方法はQRコードでメニューを読み込んでの多言語のモバイルオーダーにも対応し、インバウンドのお客様でも分かりやすく注文しやすい環境となっております。
大阪ミナミへショッピングに来られた方、また観光に来られたお客様にも幅広くご利用してもらえるような空間づくりを目指しております。

会社の特徴

同社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。同社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。同店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。
～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～
現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、同社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いでZIPANGUと名付け運営しています。