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店長候補
株式会社ZIPANGU
- 正社員
- 想定年収
- 396万円～468万円
- 勤務地
- 東京都
沖縄発・食べログ百名店選出の人気店が関東初上陸！虎ノ門で店舗立ち上げを担う
【職務概要】
11月4日に虎ノ門にオープンした、沖縄で絶大な人気を誇るハンバーガー専門店「キャプテンカンガルー」にて、店長候補として店舗運営業務全般をお任せします。
【職務詳細】
新店舗の中心メンバーとして、お店の基盤づくりやスタッフの育成、数値管理などを担当いただきます。
・調理、接客などの店舗運営業務
・スタッフの教育、マネジメント
・売上管理、経費管理、収支管理
・特製バンズや手作りパテ、ソースを使用したこだわりのハンバーガー提供
【キャプテンカンガルーについて】
1999年に大阪で誕生し、現在は沖縄本店や石巻にも展開。ボリューム満点でインパクトのある「抱きしめたくなるハンバーガー」が話題となり、食べログ百名店（2017・2018）やトリップアドバイザーの「エクセレンス認証」を受賞するなど、口コミサイトやSNSでも高く評価されているブランドです。
会社の特徴
同社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。同社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。同店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。
～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～
現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、同社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いでZIPANGUと名付け運営しています。
募集要項
職種
店長候補
応募資格
【必須】
・飲食店でのマネジメント経験がある方
【尚可】
・ハンバーガーショップでの実務経験がある方
・新店舗の立ち上げ（オープニング）経験がある方
・4週8休の環境で長期的に店舗運営に携わりたい方
求める人物像
セルフスターターな方
勤務地
東京都港区虎ノ門二丁目2番3号（キャプテンカンガルー 虎ノ門店）
勤務時間
11：00～23：00（所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
想定給与
396万円～468万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
家族手当／役職手当／各種社会保険完備
休日/休暇
休日／休暇：4週8休 有給休暇10日～20日
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社ZIPANGU
事業内容
関西、関東を中心の中華、和食などの飲食店を展開しております。
本社所在地
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3-6-32ダイビル本館19F1910号室
設立年
2018年12月
従業員数
16名（2023年3月末現在）
資本金
300万
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