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TO THE HERBS／キッチンスタッフ／料理長候補／株式会社フォーシーズ

TO THE HERBS／キッチンスタッフ／料理長候補

株式会社フォーシーズ

正社員
完全週休2日制

想定年収: 426万円～463万円

勤務地: 東京都

年間休日117日／社宅制度有り／深夜営業無し／福利厚生充実

【職務概要】
同社が展開するカジュアルイタリアンレストラン『TO THE HERBS』にて、調理スタッフとしてキッチン業務全般を担当します。

【職務詳細】
・仕入れおよび食材の仕込み
・各メニューの調理業務
・在庫管理および衛生管理
・売上管理（習熟度に応じて）
・アルバイトスタッフの教育・指導
・新メニューの提案や店舗運営の改善

【その他・魅力】
セントラルキッチンを持たず、各店舗での「手作り」に徹底してこだわっています。本格的な調理技術を磨ける環境であり、オープンキッチンの店舗ではお客様からの反応をダイレクトに感じることが可能です。入社後は料理長を目指し、技術面だけでなくマネジメントスキルも習得していくことが期待されています。

会社の特徴

■同社の多角的な外食事業とブランド力
同社は「ピザーラ」を中心としたデリバリー事業に加え、「TO THE HERBS」「大かまど飯寅福」など多様なレストランブランドを展開する総合フード企業です。業態ごとに明確なコンセプトを持ち、カジュアルから高級業態まで幅広くカバー。さらに海外出店やプロデュース事業も手掛けており、飲食の枠にとどまらない事業展開が強みです。
■店舗主導のこだわりと人材育成文化
セントラルキッチンに依存せず、各店舗での手作りにこだわることで高い品質と独自性を実現しています。また、接客と調理を分業し、それぞれの専門性を高めながらキャリアアップできる体制を構築。現場主導で店舗づくりに関われるため、サービス力とマネジメント力の双方を身につけられる環境です。

募集要項

職種

TO THE HERBS／キッチンスタッフ／料理長候補

応募資格

【必須】
・調理実務経験3年以上

【尚可】
・調理師免許
・食品衛生責任者資格

求める人物像

・チームで連携しながら業務を推進できる方
・業務改善や効率化に主体的に取り組める方
・状況に応じて柔軟に対応できる方

勤務地

首都圏を中心とした各店舗

勤務時間

10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間）

想定給与

426万円～463万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生

深夜手当、休日手当、家族手当（月1万5000円以上／扶養家族数に応じて支給）、通勤手当、独立制度、地域手当（0～15，000円／月、勤務地により異なる）

休日/休暇

※年間休日117日※◆完全週休2日制（シフト制）◆夏期休暇（5日）
◆春秋期休暇（2日）◆冬期休暇（3日）◆年次有給休暇◆慶弔休暇

雇用形態

正社員

会社概要

会社名

株式会社フォーシーズ

事業内容

■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業

本社所在地

〒107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル

設立年

1980年4月

従業員数

9020名　

資本金

5，000万円

売上高

670億円（2019年チェーン年商）

平均年齢

34歳

採用選考ポイント

面接のポイントや求める人物像など、注目企業の採用担当者のリアルな声を掲載中！

人事本部　採用担当様

お客さまとも、一緒に働く仲間とも良好な関係を築いてもらいたい！とにかく楽しく働きたい方募集中。

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