【京都】品質管理（メンバー）
株式会社下鴨茶寮
- 正社員
- 想定年収
- 300万円～420万円
- 勤務地
- 京都府
年間休日120日！！◆経験を活かしてさらなるステップへ
【職務概要】
同社品質管理部門のスタッフとして下記業務をお任せします。
【職務詳細】
品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。
・衛生管理・HACCP運用の実務
・製品・工程の品質確認
└製品カルテ作成（製造工程の確認、原料規格書や産地証明等の収集と管理）
・検査業務サポート
└微生物検査・官能検査の計画と実施および検査報告書の作成と改善
・クレーム・トラブル対応の補助
・表示・書類管理業務
・改善活動・現場支援など
【組織構成】
60代 ：1名 50代：1名 40代：1名
会社の特徴
同社は1856年に創業し170年以上の歴史を誇る京都の老舗料亭です。
本格的な茶懐石や京料理を提供する本店の運営にとどまらず、有名百貨店での惣菜や弁当の販売、オンラインショップを通じた高級贈答品の展開など多角的に事業を推進しています。
２０２２年には東証グロース上場企業のグループに入り、デジタルマーケティングや企画力を活かした新規事業にも積極的に挑戦しています。
伝統と革新をテーマに京都の食文化を現代のライフスタイルに合わせて発信し続けており、安定した経営基盤のもとでさらなる成長が見込まれます。
募集要項
職種
【京都】品質管理（メンバー）
応募資格
【必須】
・食品メーカーにおける品質管理または品質保証業務の実務経験
└食品一括表示の作成経験、食品微生物検査経験 など
・惣菜・弁当・菓子・加工食品などの製造業態での品質管理経験
・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験
└日常点検、記録確認、是正対応を一人称で行った経験
【尚可】
・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験
・和食（惣菜・弁当・鍋・おせち）製造の品質管理経験
・原材料から最終製品まで一連の工程に関わった経験
求める人物像
自己研鑽のできる方
勤務地
京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67番地
勤務時間
9：00～18：00
想定給与
300万円～420万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
休日/休暇
年間120日（4週8休）、有給休暇（入社半年経過時点10日）、慶弔休暇など
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社下鴨茶寮
事業内容
茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品
本社所在地
京都府京都市左京区下鴨宮河町６２
設立年
1959年5月
従業員数
200名
資本金
1000万円
売上高
1975百万円(2023年5月期)
平均年齢
38歳
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