【千葉】ブロック長候補

職務概要同社の運営する飲食店を3～8店舗程度管理します。
各店舗がより良いお店となるようにマネジメントし、自立と成長を促進します。また、時代や周辺のお客様に合わせた取り組みの立案・実行を行い、各店舗のあるべき姿をアップデートしていきます。店舗独自メニュー、リニューアル、業態変更等も含めて、多くのアイデアを提案し、自身の主導で進めていきます。
職務詳細担当エリアの責任者として、担当店舗の人材育成と組織を形成するだけではなく、各店舗を自立させる為に店舗運営全てにおける以下の支援や指導を行っていただきます。
■顧客満足を最大化させる為の施策や改善
■食材費、経費、人件費の管理とコントロール
■人的マネジメントや労務管理による労働環境の整備
■指導やサポートによる店舗の自立化
■適正な人材評価や人材配置による成長や労働意欲の促進
特に人材育成は、店舗の自立化や成長の為に最も大切な要素となります。マネジメント力を発揮し、お客様に愛されるお店を実現してください！ 会社の特徴 ★同社、店舗の特徴★
同社は、本格志向の焼肉店を中心に、和・洋・中とさまざまな業種を展開するほか、有名焼肉レストランのフランチャイズ店舗も運営しています。
契約している生産者からブランド和牛を直接仕入れ、ブランド和牛は一頭買いし、冷凍せずチルドで店舗へ直送。
自社農園で育てた野菜を使用するといった品質にまじめにこだわることで、「食」にチャレンジし続けています。
また、同社が運営している店舗はチェーンでは珍しく、「お子様連れが行きやすいようなお店」や「他店舗では出していないような店舗毎に販促や独自メニュー」などお店によって様々な特徴があります！お店で働く店長、メンバーが意見を出し合い、その地域・お客様層に合わせたお店づくりを大切にしており、本当の意味でのお店づくりに携われます！そのため週8（日によっては1日2回）回来店される常連様もいらっしゃいます！