【京都】食品製造スタッフ ※十条
株式会社下鴨茶寮
- 正社員
- 想定年収
- 260万円～400万円
- 勤務地
- 京都府
創業170年以上の老舗／充実した福利厚生◎
【職務概要】
下鴨茶寮ブランドの食品(ギフト・お菓子など)を製造する「十条食房」にて、食品製造(調理)業務を担当していただきます。料亭品質を再現するため、味はもちろん、盛付や見た目にもこだわり、チーム一丸となって商品を作り上げていくポジションです。
【職務詳細】
・食材(魚・野菜など)のカット、洗浄、下準備
・調理(煮る、焼く、揚げるなどの加熱調理)
・盛付、トッピング(定められた配置での盛り付け)
・パック詰め、シーラーでの封止
・ラベル貼付、表示内容の確認
・製品検品(異物混入チェック、計量確認)
・出荷前の箱詰め、仕分け
・作業場の清掃 など
★切り出し担当／煮方担当／あしらい担当に分かれています
▼配属先情報
・十条食房：60代 1名／50代 2名／40代 1名
会社の特徴
同社は1856年に創業し170年以上の歴史を誇る京都の老舗料亭です。
本格的な茶懐石や京料理を提供する本店の運営にとどまらず、有名百貨店での惣菜や弁当の販売、オンラインショップを通じた高級贈答品の展開など多角的に事業を推進しています。
２０２２年には東証グロース上場企業のグループに入り、デジタルマーケティングや企画力を活かした新規事業にも積極的に挑戦しています。
伝統と革新をテーマに京都の食文化を現代のライフスタイルに合わせて発信し続けており、安定した経営基盤のもとでさらなる成長が見込まれます。
募集要項
職種
【京都】食品製造スタッフ ※十条
応募資格
【必須】
・飲食店、給食施設、ホテル、食品製造などでの調理業務経験
※経験年数・ジャンルは問いません
【尚可】
・給食センター、病院・介護施設、社員食堂等での大量調理経験
・セントラルキッチン、食品工場、惣菜工場等での勤務経験
・大釜・スチームコンベクション等を使用した調理経験
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生に関する基礎知識
求める人物像
・セルフスターターな方
勤務地
京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町２３−１
勤務時間
9：00～18：00（シフト制）※8：00～17：00も繁忙期にはあり
想定給与
260万円～400万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
待遇/福利厚生
通勤手当、家族手当、引っ越し補助、退職金制度、各種ライフイベントお祝い金、子どもの入学祝いプレゼントなど、定期健康診断（年1回）、社員割引制度（料亭お食事割引・オリジナル商品割引）、社員表彰制度（年12回・表彰者は褒賞金支給)
休日/休暇
年間休日120日（シフト制、4週8休）年次有給休暇、慶弔休暇、オンボーディングサポート休暇（入社時に5日付与）、産前・産後休暇、育児休暇、生理休暇
雇用形態
正社員
会社概要
会社名
株式会社下鴨茶寮
事業内容
茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品
本社所在地
京都府京都市左京区下鴨宮河町６２
設立年
1959年5月
従業員数
200名
資本金
1000万円
売上高
1975百万円(2023年5月期)
平均年齢
38歳
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