【神奈川】店長候補（お好み焼きブランド／オープニング店長）

同社お好み焼き業態「鉄板焼 えびす屋」のオープニング店長を募集します。

【職務詳細】
■接客サービス、演出
■アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
■売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
■店舗設備管理、修繕依頼
■空間演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
＜企画・出店業務＞
■業態のテーマ、地域にニーズに合わせたサービス設計・改善
■お客様により付加価値を感じてもらうための演出企画・実施
■社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り

★POINT★
同社が長年の焼肉店運営で培ってきた食材の良さを追求するノウハウ、人気店をつくりあげてきた鉄板焼店としての企画力、中華やフレンチなど他業態にも精通する同社の料理人の経験と知識。「鉄板焼えびす屋」ではその全てを結集し、余すことなく商品に注ぎ込んでいます。出店が成功し、店舗数が増えてきた際にはエリアマネージャーやブランド統括マネージャーとして活躍していただくことも想定しています。 会社の特徴 ★同社、店舗の特徴★
同社は、本格志向の焼肉店を中心に、和・洋・中とさまざまな業種を展開するほか、有名焼肉レストランのフランチャイズ店舗も運営しています。
契約している生産者からブランド和牛を直接仕入れ、ブランド和牛は一頭買いし、冷凍せずチルドで店舗へ直送。
自社農園で育てた野菜を使用するといった品質にまじめにこだわることで、「食」にチャレンジし続けています。
また、同社が運営している店舗はチェーンでは珍しく、「お子様連れが行きやすいようなお店」や「他店舗では出していないような店舗毎に販促や独自メニュー」などお店によって様々な特徴があります！お店で働く店長、メンバーが意見を出し合い、その地域・お客様層に合わせたお店づくりを大切にしており、本当の意味でのお店づくりに携われます！そのため週8（日によっては1日2回）回来店される常連様もいます！